公認的「春季3大菜王」實惠好吃又營養，一次多買點，錯過再等一年。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
春天到了，萬物復甦，空氣回暖，很多天冷時候吃不到的蔬菜，春天裡都能吃到了，但這蔬菜一多，很多朋友就不知道該買啥菜好了，
所以，今天我江一舟分享給您，三道公認的春季3大菜王，個個實惠好吃有營養，咱買的時候，可以一次多買點，要不然還得等一年，接下來把這3道公認的春季菜王是啥，以及各自美味的做法分享給你，感興趣的朋友，給我往下看嗎。
一、香椿。
公認的春季三大菜王，第一道菜就是香椿了，香椿可是春天的應季食材，實惠好吃，接下來把一道好吃酥脆的炸香椿做法，分享給你。
香椿摘掉老根之後，水開下鍋燙上30秒後撈出來，用水沖涼，控干水分放在碗中，然後咱們做一個脆皮糊，香椿裡面放上一勺麵粉，一勺澱粉，一勺泡打粉，一勺食用油，一勺鹽，增加麵粉的筋性，
然後加入適量清水，讓麵糊裹勻香椿，接著鍋里多來點油，油溫六成熱，把香椿葉下鍋，中小火炸至定型，大火炸至金黃酥脆，飄在油麵上撈出來，撒點椒鹽就可以吃了，口感酥脆，香味濃郁，錯過還得等一年。
二、春筍。
公認的春天三大菜王，第二道菜就是春筍了，春筍在春天裡，是一年中最新鮮好吃的時候，接下來把美味的油燜春筍做法，分享給你。
春筍扒掉外皮，對半切開，切成薄片，五花肉切成薄片，切上點蔥姜蒜干辣椒，接下來開始上火製作，
鍋留底油，先把春筍下鍋，中小火煎炒一分鐘，炒出春筍的香味來，然後倒出來，鍋留底油，五花肉下鍋炒香之後，放蔥姜蒜干辣椒炒香，然後把春筍下鍋，
放一勺蚝油，一勺生抽，少許的老抽，然後放上一勺糖，半勺鹽，一勺雞精味精調味，大火翻炒均勻，就可以出鍋裝盤吃啦，香味濃郁，錯過還得等一年，趕緊做起來吧。
三、韭菜。
春季公認的三大菜王，這最後一道菜就是韭菜啦，韭菜在春天裡，可是頭一茬，最為的新鮮好吃，接下來把美味的韭菜盒子做法，分享給你。
韭菜清洗乾淨，切成末，一定要放上一勺香油拌一拌，這樣能夠封住韭菜的刀口，防止韭菜出水，鮮味就沒了，然後往韭菜裡面打上四個雞蛋，放少許的鹽，雞精，味精，13香調味備用
接著一斤麵粉，放三兩清水，放兩個雞蛋，加入少許的食用油，然後揉成麵糰，擀成麵皮，把餡料放在裡面封上口，做成盒子，餅鐺裡面提前預熱刷上油，兩面各煎三分鐘，就可以出鍋裝盤吃啦，味道鮮香，錯過還得等一年，趕緊做起來吧。
總結:
怎麼樣？朋友們看完文章，這次知道公認的春季三大菜王是啥了吧？就是我分享給您的這三道菜，個個美味好吃，實惠營養，您可以一次多買點，要不然錯過還得等一年，我是大廚江一舟，咱們下期見。
