今日臘八節,中老年人少吃2物,多吃「1紅、2黑」,安康迎新年

2022年12月30日10:27:08 美食 1109

「臘八早喝粥,來年大豐收,」在這個臨近新年的傳統節日里,人們都會用各種雜糧穀物熬成粥來喝,美味暖身的同時,也有來年安康的寓意。然而在正值寒冬之時,很多中老年人的飲食也需要進行適當調整,從而給身體及時補充營養,用更好的狀態來迎接即將到來的新年新氣象。

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臘八節前後也是天氣較為寒冷的一段時期,中老年人的飲食不光要以暖身的熱粥為主,對常見的食物選擇更要有所取捨,對此建議大家少碰2種食物,有助於維持良好的身體狀態。

1.少碰發物

生活中的發物有很多,雖然大多都含有較高的營養價值,但食用方法不合適的情況下也容易給身體添負擔。深冬時節人的腸胃比較脆弱,尤其對於體質較弱的中老年人來說,身體常有不適,發物食用過多容易產生排斥作用,導致不適加重。

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建議中老年朋友們根據個人體質來選擇飲食,盡量以溫和不刺激的滋養食物為主,參考各食材的性質進行合理搭配,來給身體提供合適且充足的營養能量。

2.少碰油膩食物

人在上了年紀之後,身體的代謝速度會逐漸變慢,這也是建議中老年人清淡飲食的主要原因。由於身體機能的下降,中老年人對油脂含量過高的食物通常難以消化,也就容易出現食物殘留,逐漸形成毒素堆積,對整個身體狀態造成負面影響。

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從另一方面來說,油膩食物油分過大,會造成人體肥胖,對於上了年紀的人來說更容易引發諸多不適現象,所以中老年人在平時應多吃蔬菜水果,保證葷素營養均衡,對身體狀態的調整會有較大幫助。

除此之外,中老年人平時可多吃「1紅、2黑」,滋養身心更舒適

【1紅】——紅棗

人們常說「每天吃倆棗,長壽不顯老」,雖然有誇張成分,但由此也見得紅棗的營養價值確實很高。它所含有的營養元素比較多,對人的代謝能起到一定促進作用,食用方法多種多樣,自然也可以從多個層面來幫助改善身體狀況。

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很多中老年人喜歡吃甜甜的棗糕,而七度方益顏糕也是在此基礎上做出升級,加入紅豆、枸杞和花生來增添味道,並且在低溫環境中烘焙,做成的質感更加軟糯甜香,吃起來很有嚼勁,清爽又美味。

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針對大多數中老年人的口味要求,七度方益顏糕也充分控制自身熱量和甜度,改用低卡木糖醇來調味,輕脂營養無負擔,吃的時候更加放心。堅持每天吃兩顆,對身體的改善也能起到一定積極作用。

【1黑】——黑豆

作為豆類食物中存在感較低的一個,黑豆的營養價值卻尤為突出,性質溫和好吸收,對中老年人來說更適合用來補營養。但黑豆本身的豆質較硬,建議用煮粥或打磨成豆漿的形式會更好。

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用黑豆打豆漿的時候可以加點黑米來軟化口感,像三川歸黑豆漿粉便是如此,用更加精進的機器技術將二者充分研磨,營養相互滲透,做成的豆漿粉細膩綿柔,用熱水沖泡一杯來喝,滋潤美味更濃郁。

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值得一提的是,三川歸黑豆漿粉還用簡約的獨立包裝來幫助保鮮,沖泡的時候都是新鮮乾燥的豆漿粉,輕鬆享用純正豆香美味,這對一些行動不便的老人來說也更加好操作,輕便又貼心。

【2黑】——黑芝麻

同屬黑色系食物的黑芝麻,也是許多中老年人喜愛的食物,由於自帶天然醇香,不管是當作配料還是主食來說都是不錯的營養美食。它的營養程度很高,但也需要經過精細的研磨加工,才有助於身體充分吸收,並轉化成相應的營養物質。

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在傳統工藝的基礎上,七度方五黑糕對其進行改良,將黑芝麻搭配黑枸杞桑葚等成分,通過九蒸九曬的加工方式,中和黑芝麻苦澀口感,而且營養也更豐富,滋養效果自然也會更加顯著。

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由於七度方五黑糕中有適量糯米粉進行配比,所以整體的口感緊實綿密,吃的時候會產生一定飽腹感,並且自帶清香氣,中老年朋友們不妨可以拿來當早餐,每次吃幾顆,神清氣爽開啟新一天!

小貼士:「過了臘八就是年」,中老年人不妨在飲食方面多加註意,及時調整自身狀態,也能更加精神有活力,和家人一起其樂融融過大年!

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