今天分享的這個麵包是用油炸製作出來的，口感同樣蓬鬆柔軟，雖然是油炸的，但是一點也不吸油，吃起來一點都不油膩，一個個胖乎乎的，解饞又管飽。這款油炸的小麵包製作方法超級簡單，不要揉出膜，也不用二次醒發，一次醒發就能成型，製作出來香軟可口，顏值也很棒呢。每次做這個油炸小麵包的時候，剛出鍋就吃了4個，真的太好吃了。
如果家裡沒有烤箱的，一定要試一試這款油炸小麵包，吃起來不油膩，蓬鬆柔軟，一口氣吃4個，做法也是超級簡單，在家就能輕鬆搞定，不需要太多的烹飪工具，簡單又方便，想什麼時候吃就什麼時候做，我覺得製作這款油炸小麵包比饅頭還簡單呢，家庭版小麵包不用烤箱，做法超簡單，蓬鬆柔軟，出鍋就吃4個，千萬不要錯過這款小麵包一起跟著看看具體做法吧。
油炸小麵包。
食材：雞蛋，白糖，酵母，牛奶，食用油高筋麵粉。
第1步，大碗中磕入2~3個雞蛋，加入一勺白糖，4克酵母再加入大約60克左右的牛奶，充分的攪拌均勻，再加入20克油拌勻，接著加入高筋麵粉，高筋麵粉少量多次的加入，因為我們加入的雞蛋大小不一樣，攪拌成面絮狀，下手揉成一個偏軟的麵糰，麵糰要多揉一會兒。
第2步，麵糰揉好了之後，直接放在案板上擀成一個大的圓餅狀，接著我們取出一個小模具或者是小杯子，直接在圓餅上面壓出一個圓形，剩下的面收一收，重複之前的步驟，蓋上保鮮膜醒發半個小時左右。
第3步，醒發好的狀態，體積明顯變大，拿在手心裡輕飄飄的，然後放進5~6成熱的油鍋中，勤翻面，炸制，讓它受熱均勻，用中小火慢炸，炸至表面金黃控油撈出。
這款油炸版的小麵包就做好了，做法超級簡單，這樣製作出來蓬鬆又柔軟，炸的時間長一點，表皮還有種酥脆的口感呢。
家裡沒有烤箱又想吃麵包，就趕緊試一試這款油炸版的小麵包吧，不用揉出手套膜，也不用多麼複雜的烹飪工具就能做出，家人肯定都喜歡吃。
