對於這次的大面積感染，大家心裡是早有準備的，只不過癥狀確實令人有些難受。年輕人抵抗力強，短時間內即可恢復，而中老年人就沒有這麼好過了，因為中老年人本身體質比較差，有些人還有一些基礎病，屬於「脆弱人群」。
中老年人要是陽了，如果高燒持續不退，那麼第一時間就要醫院，不可硬扛。即便轉陰之後，也不能大意，還需要大概2周時間的恢復期。平時應該繼續做好個人以及家庭的防護工作，飲食上要營養，別捨不得花錢。
陽轉陰後，建議中老年人：少吃麵條稀飯，多吃4樣，助力身體恢復
一、高蛋白質的食物
蛋白質是「生命第一元素」，每天攝入足夠的蛋白質可以增強體質，也能更好地抵禦病毒。中老年人體質較差，所以補充蛋白很關鍵。
推薦做法【牛肉炒河粉】
主要食材：干河粉、牛肉、洋蔥、青椒、豆芽
1，今天沒有買到濕河粉，所以就用干河粉，干河粉用熱水泡軟，差不多泡個10幾分鐘就可以了。
2、我們接下來處理牛肉，今天我買的是雪花牛肉，這個部位的肉質不僅嫩而且還有嚼頭，也特別容易熟。牛肉要逆著紋路切，把它切成薄片，加入鹽和黑胡椒粉，加一勺生抽，一勺食用油攪拌均勻，腌制上10分鐘。
3、泡好的米粉瀝干水分，加入適量食用油，然後加入2勺生抽、1勺醬油，攪拌均勻就可以了，這樣米粉每一根都入味而且不會粘。
4、空氣炸鍋底部噴上一些油，然後放上拌好的米粉，給它鋪平，接著表面放上腌制好的牛肉，然後180度烤上5分鐘。
5、時間到了後咱們放上準備好的蔬菜，用筷子把蔬菜和河粉攪拌均勻，繼續放入空氣炸鍋，180度烤上5分鐘。
二、高維生素C食物
維生素C是人體免疫系統必須的營養元素，缺乏維生素C會導致免疫力低下，而且皮膚也會顯得粗糙。
推薦做法【西紅柿炒雞蛋】
1、西紅柿去掉皮之後也不能隨意地切，先將西紅柿切成大小均勻的小瓣兒，然後將西紅柿的芯兒分離下來，切成小丁，分別裝入碗中備用。
2、雞蛋放入碗中充分地打散，然後加入幾滴的香醋，這樣做的目的是炒出的雞蛋很嫩，而且沒有腥味。
3、炒雞蛋的時候要多來點油，而且油溫要高一些，在油里加一勺鹽，將雞蛋倒入熱油中，如果油溫合適的話，雞蛋會快速蓬鬆起來，然後關火快速劃散即可盛出。如果油溫不夠，雞蛋不能立刻蓬鬆，這樣炒的時間一長，雞蛋就不嫩了。
4、大家平常在炒雞蛋的時候，都是把食材放進鍋里炒一會兒，再調味，這樣雖然也可以，但是調料的香味不能完全散發出來。所以在炒的時候，等鍋里油熱之後，先放入蔥姜炒出香味，然後再加入一小勺白糖，一勺生抽，一點兒料酒，炒出調料的香味。
5、接著倒入西紅柿的芯兒，大火炒出汁水。可以用鏟子把西紅柿壓一壓，這樣汁水出來得更快一些。等汁水出來後，再倒入雞蛋翻炒，把它們翻炒均勻，幾秒鐘就可以了。
6、再放入蒜片，把蒜香味炒出來，然後放入西紅柿塊，炒至變軟即可。出鍋前放上一小勺鹽，炒均勻就可以出鍋了。
三、高鉀食物
鉀對於身體有著非常重要的作用，它可以維持神經和肌肉的正常功能，參與代謝能量，骨骼的生長和代謝同樣離不開鉀。
推薦做法【涼拌土豆絲】
主要食材：土豆、大蒜、小米椒、香菜
1、土豆去皮後切成火柴棍粗細，太細吃著不夠脆，，切好之後放入清水浸泡，洗去多餘的澱粉，這也是脆爽的關鍵。
2、水開後下入土豆絲，大火焯水1分鐘，焯好之後，迅速放入清水過涼，，這樣也能大大增加脆感。
3、瀝干水分放蒜末小米椒，，熱油潑一下，激發出香味，然後加入1勺生抽、2勺香醋、適量鹽、雞精、1小勺麻油、少許白糖。
4、最後撒上蔥花和香菜，帶上手套用右手抓拌均勻即可。
這樣做的涼拌土豆絲，每一根都很脆爽，口感微麻微辣，香味濃郁，不管是下飯還是下酒，都非常美味可口。
四、高鋅食物
裙帶菜，它是海藻的一種，其中富含的鈣質是牛奶的10倍，鋅含量是牛肉的3倍，是非常營養的。我家每周都會吃好幾回，尤其是孩子和老人，一定要多吃。
推薦做法【涼拌裙帶菜】
主要食材：裙帶菜、腐竹、生薑、小米椒
1、首先準備一些腐竹泡發，然後斜刀切小段備用，碗中放入適量裙帶菜，加入清水浸泡3分鐘，裙帶菜泡發很快，基本上3分鐘左右就可以泡好。
2、鍋里水開之後，咱們下入腐竹，焯水2分鐘，可以加上一勺鹽，增加一些底味，，時間到了後撈出過涼水備用。
3、熱鍋涼油，放入適量的花生米，中小火慢炒，把花生炒熟，一直炒到花生表皮裂開，噼里啪啦作響，關火盛出，放涼備用。
4、過涼的腐竹倒入碗中，然後倒入裙帶菜，放入切好的薑末和小米辣，加上一勺的蔬芝麻，然後淋上熱油激發出香味。
5、接著加入一勺食鹽，兩勺的生抽，一勺香醋，一點雞精，適量辣椒油，最後放入炸好的花生米和香菜，戴上手套抓拌均勻就可以了。
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