山西是我國有名的煤都，也是重工業基地，這裡有聞名的煤老闆，也有無數美好的傳說。在黃河沿岸，在這裡，是無數國人的第一故鄉，山西珙桐大槐樹下，走出了悠悠的中華民族。
山西的飲食也非常豐富，山西刀削麵遍布全國各地，進門先喝一碗醋，醋香悠長，再來一碗汾酒，或者杏花村，山西人的一天就這樣開始了。
說到山西的飲食，不能不提的就是汾酒，汾酒在我國擁有4000多年的歷史，也是清香酒口感鼻祖，作為山西人對汾酒愛的深沉，不光是黃蓋波汾，還是俠氣的青花汾，都是山西人必備的口糧酒或者招待酒，好喝不上頭，汾酒擁有的不止是山西民眾。
但是山西人並不是只有汾酒支撐，對於山西人來說，這6款酒也是非常常見的幾款酒，也是口糧酒，更是宴請送禮不錯的酒。一起來看一下有沒有你喜歡的酒吧！
①綠脖西鳳
白酒的平價口糧酒中，能夠對抗黃蓋波汾的也就綠脖西鳳。因為是鳳香型白酒，所以口感相對來說比較辛辣，有酒味，而且入口順暢不辣喉，喜歡烈酒的朋友可以試試這款酒，價格不過百，比較划算。
②漢董大師酒（知遇）
能夠入手這款酒的最大功臣當然要數互聯網，遙遠的貴州茅台鎮，醬香酒的濃郁和汾酒的清香形成了強烈的反差。尤其是這款漢董大師酒知遇系列屬於整個系列的入門酒，價格便宜，口感也更加平緩容易接受。對於這樣一款醬香酒，不管是作為口糧酒，還是作為宴請送禮的酒都挺合適。
③衡水老白乾中國紅
山西臨近河北，所以河北的老白乾在山西受歡迎也很正常。老白乾是一款比較神奇的酒，幾乎全國各地都有老白乾的酒或者對老白乾的回憶，似乎成了一代人的記憶。
④王紹彬酒
醬香酒日益發展，除了當初茅台廠的幾個扛把子，憑藉一己之力，穩定了茅台的酒品，又帶領茅台走出國門，茅台如今是醬香酒一哥，也是中國高端白酒的代表。王紹彬老先生就是這群扛把子其中之一，作為茅台的鋪路人，王紹彬在釀造這款酒的時候，就是完全復刻了茅台的酒香，讓普通百姓也能享受到茅台含蓄大氣的酒香，價格不貴，但是酒體驗感非常好。
⑤紅星二鍋頭（藍8）
二鍋頭風行全國，這款紅星二鍋頭雖然價格便宜，但是相對於牛欄山二鍋頭來說，是必不可缺的純糧釀造二鍋頭，跟牛欄山二鍋頭打擂台，非常有實力。
⑥仰韶彩陶坊人和
山西臨近河南，過了安陽林州紅旗渠，太行山一面河南一面山西，同樣的黃河水養育了同樣的人。山西人對於這款仰韶彩陶坊也非常推崇，主要是陶香型白酒比較少見。
關於山西人的飲食文化，你還知道哪些有趣的傳聞呢？在評論區一起分享一下吧！
