同稱「男人加油站」,勁酒、董酒哪個更勝一籌?行家:沒有可比性

2022年12月28日11:57:15 美食 1438

我國是酒的故鄉,自古以來,有很多千年名酒受到無數文人墨客的稱讚。而步入現代後,不僅這些老名酒繼續輝煌,也有豐富的新品牌湧現出來,為白酒行業注入了活力。

其中,湖北勁酒和貴州董酒,受到了許多男性朋友的喜愛。因為這兩款酒在製作時,都加入了一些傳統中草藥成分,所以大眾經常同稱它們為「男人加油站」。

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每次說到兩者,酒友們關於誰更勝一籌的爭論總是沒有休止。但對此,行家卻直接說道:沒有可比性。

這樣說的原因,其實就是由於勁酒和董酒,從釀造方法,到產品定位,再到口感風味,完全不同,兩者不在一個賽道,對比起來自然沒有意義。

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首先,釀造不同

勁酒屬於露酒一類,它是以小曲白酒為載體,在其中融入淮山藥、枸杞、肉桂、當歸等多種材料的活性成分,改變了飲品的味道和風格,使其具有獨特的效果。

而董酒則是我國傳統蒸餾白酒,它的釀造工藝和原料配方非常珍貴,還被專門列入了「國家機密」。

雖然比較特殊,但此酒仍然是以優質高粱為原料,不過制曲時引入百草,採用大小曲發酵,雙醅串蒸最終釀成。

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其次,定位不同

董酒不標榜功效,而是以葯香白酒而聞名,位於我國正宗八大名酒之列。它曾在多屆評比活動上,蟬聯「中國名酒」的名號,雖然價格也不算太高,但其定位明確白酒的「中高端市場」。

而勁酒的重點在於它從多種營養食材中提取了物質成分,所以自創製以來,宣傳就以保健為主,並且它的價格也比較低,一直都打的是「低端酒」、「保健酒」的市場。

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最後,口感不同

勁酒經過多次改良,現在它的成品外觀上呈現琥珀色,比較艷麗,雖然基底是白酒,但其度數不高,喝起來酒感較淡,入口有明顯藥味和類似糖漿的甜味。

而董酒作為我國董香型白酒的代表,無色透明,入口飲用有大麴酒的濃香,也有小曲酒的綿柔,此外還有一絲葯香和酸味,口感奇特。

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綜上可以看出,勁酒、董酒雖然同被人們分到「藥酒」之類,但二者本質上並不相同,對比孰強孰弱沒有必要。

當然,生活中更多酒友,對於董酒和勁酒兩者都不怎麼熱衷,因為它們的藥味還是讓人有點接受不了。

縱觀白酒市場,仍然是濃香、醬香、清香之類的白酒更受歡迎,比如下面這款滿上酒,就被諸多酒友推薦,它作為坤沙醬酒中的佼佼者,在飲用感受上表現突出。

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滿上酒雖然在全國範圍內名氣不高,但它卻是實打實的醬香白酒,產於貴州茅台鎮。這裡的各方面條件都格外適宜醬酒釀造,且它又對標飛天茅台的標準,所以最終製成的酒品質優越,入口茅香十足,讓人驚艷。

因其酒廠位於茅台鎮核心區,歷史久,實力深厚,滿上酒原料挑選當地特色紅纓子高粱,水源取自赤水河,並傳承了古法「12987」坤沙工藝,在一整年的時間裡,經過多輪投料、發酵,釀成一批新酒。

然後制出的酒,繼續在陶壇窖藏5年以上,使其陳化老熟,揮發出刺激物質,方可上市。

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正因此,滿上酒開瓶後香氣四溢,能充斥整個房間;倒入杯中,酒液晶瑩剔透,品飲時不僅醬香豐滿,還有清雅的穀物香氣和舒服的陳香,最後是淡淡的花果香留於口腔。

最關鍵的是,此酒入口絲滑柔順,不會給人濃烈的刺激感和辛辣感,喝起來甘甜味凈,非常舒爽,並且它定價百元左右,對於大眾來說很是實惠。

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好了,今天的文章寫到這裡,不知道你喜歡董酒、勁酒嗎?平時又常喝哪些酒呢?歡迎評論分享!

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