隨著年齡的不斷增長，鈣的流失也就越來越嚴重。尤其到了冬季，很多老年人會有腿疼、腿抽筋的老毛病，這個時候就要加強鈣的攝入。
說到補鈣，大家首先想到的就是喝牛奶，但其實在我們日常飲食中有很多食物含鈣量很高，下面就給大家推薦幾種補鈣的食物，隔三差五的換著吃，腿腳有勁身體好。
一、芥藍
芥藍含有豐富的維生素、膳食纖維和蛋白質，能促進人體鈣的吸收。
推薦食譜：白灼芥藍
食材：芥藍、蒸魚豉油、蚝油、糖
1：芥藍沖洗乾淨瀝干水分備用，將根部老一點的部分可以用刀切掉;
2：調料汁,取一個碗，加入一勺蒸魚豉油、兩勺蚝油、半勺白糖和三勺水攪拌均勻;
3：鍋中放水，燒開之後，鍋中放入一勺油和一勺鹽，將芥藍放入焯水3分鐘，撈出裝盤備用;
4：鍋中倒油，將調好的料汁倒入鍋中，燒開之後澆在芥藍上就可以了;
二、青豆
青豆含有豐富的維生素B和蛋白質，能提高免疫力，保護血管彈性。
推薦食譜：青豆渣牛肉
食材：青豆、牛裡脊、胡蘿蔔、蛋清、蔥姜蒜、料酒、胡椒粉、蚝油
1：青豆用清水沖洗乾淨，胡蘿蔔削皮洗凈切成小丁;
2：鍋中放水，燒開之後將青豆放入鍋中焯水1分鐘撈出備用;
3：牛裡脊洗凈瀝干水分切成丁，放入碗中，加入半勺料酒、一勺生抽、一個蛋清
抓勻腌制10分鐘;
4：熱鍋放油，將蔥姜蒜下鍋爆香，隨後下胡蘿蔔和牛肉丁一起翻炒;
5：將青豆倒入鍋中，加入適量鹽和黑胡椒大火翻炒1分鐘就可以出鍋了;
三、豆腐皮
豆製品中豆腐皮的蛋白質含量最高，能促進大腦發育，提高免疫力。
推薦食譜：干炸響鈴
食材：豆腐皮、豬肉、香菇、馬蹄、蚝油、料酒、白鬍椒粉、澱粉、雞蛋
1：豬肉洗凈瀝干水分用刀切成小塊，再剁成肉末;
2：馬蹄削皮洗凈剁成碎末，香菇用鹽搓洗乾淨切成末;
3：將豬肉、馬蹄、香菇混合一起剁碎，放入碗中;
4：碗中加入少許鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉、蚝油和蔥末攪拌至肉餡上勁;
5：將豆腐皮攤平在案板上，在豆皮邊邊上放上攪拌好的肉餡，將豆腐皮捲起來，在邊角處抹上水，將豆皮卷卷緊;
6：將卷好的豆腐卷切成小塊，熱鍋倒油，把豆腐卷放油鍋里炸，炸至豆腐卷金黃酥脆撈出，放涼就可以吃了;
四、豆腐乾
豆腐乾含有豐富的蛋白質和鈣，能增強人體免疫力。
推薦食譜：小炒香乾
食材：線椒、蒜頭、生抽、蚝油、白糖
1：先將香乾切成條，線椒洗凈切成圈、蒜頭切片備用;
2：熱鍋倒油，放入蒜頭爆香;
3：隨後將香乾和青椒一起翻炒，加入一勺生抽和半勺蚝油翻炒;
4：出鍋之前加入適量鹽和白糖翻炒一分鐘就可以了;
(橙子)
