茅台酒、茅台集團酒、茅台鎮酒,三者有啥區別?弄懂再買不吃虧

2022年11月18日19:39:03 美食 1510

常言道:一人得道,全家升天。不知道各位酒友聽過這句老話沒?不過它用在茅台身上也是極其合適的。

作為大麴醬香型白酒的鼻祖,茅台今日的地位,在整個酒界中可以說是至高無上的。它在酒圈更是有著「酒中貴族」之稱。

只不過,現在與「茅台」沾邊的白酒太多了。有不少的包裝與正宗「茅台酒」極其相似,酒友們在挑選時經常感到眼花繚亂,無從下手。

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但其實「茅台」算得上是一個「統稱」,它可以代指具體的某款酒,比如飛天茅台;也可指代一個集團,像貴州茅台;甚至能直接代指貴州省的「茅台鎮」。

有不少酒友誤認為只要是茅台集團公司或茅台鎮產的酒,都能叫「茅台」

但事實上,這三者之間有著極大的區別,酒友們還是弄懂了再買,這樣不吃虧。

一、茅台酒。

真正的茅台酒,其實只有兩大種

一種就是酒友們常說的飛天茅台、生肖茅台、五星茅台

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而另一大種,則是茅台年份酒。這兩種酒酒瓶上都有著十分醒目的「貴州茅台酒」這5個字。

這兩種的價格,都不便宜,尤其是一些年份酒,有價無市,是有錢也買不到的。而不少酒友買它不是為了喝,更多的是為了收藏,還有一部分酒友單純是為了理財。

二、茅台集團酒。

茅台集團酒,簡單理解就是茅台集團生產的白酒。不過它又分為「股份公司系列酒」和「開發商(集糰子公司)系列酒」這兩大類。

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這兩類也有著極大不同。前者有著茅台純正的血統,是茅台的嫡系酒。口碑一向很高。有8大系列白酒,可以概括為「一曲三茅四醬」。

而後者涵蓋的產品線可多了。市面上知名度高的,口碑稍微好一點的,也就只有貴州習酒了。

像金元酒、龍馬頭這些系列酒,有貼牌酒的性質,品質參差不齊,在酒圈的爭議很大。

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三、茅台鎮酒

茅台鎮因貴州茅台而聞名,貴州茅台又因茅台鎮獨有的釀酒環境而釀出了美酒。二者是彼此成就的關係。

茅台鎮酒」,用最簡單的話理解,凡是在茅台鎮釀造、生產出的酒,都包含在其中。

但不是說在茅台鎮產的酒,就一定是好酒,那的酒的質量也是參差不齊的。挑選的時候還是要多上心。

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不過茅台鎮除了茅台,確實存在不少口感好、酒質佳的優秀醬酒

就比如這款風雲醬父 封藏酒。酒質足夠優秀,在貴州當地有著眾多的追隨者,是酒桌宴席的常客。

這款酒不屑於弄花里胡哨的東西,更不耍以劣充好的滑頭。酒廠日日堅守的就是用心做好酒。

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這款酒包含著兩代人的心血。茅台老廠長李興發和李長壽傳承祖傳釀酒技藝、延續釀酒匠心,將全部精力放在了對酒的研發與釀造上,才釀出了此酒。

李長壽是李興發的兒子,更是茅台的特級釀酒師

李興發是酒界後人堅持釀酒事業的信仰,是值得他們欽佩的「醬香之父」。偉大發現——三大白酒典型體,讓他們真正了解到李興發是如此的名不虛傳

而李興發也從那開始逐步提高茅酒酒質穩定性,力推茅台榮登新台階。

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它的整個釀造過程不但用12987的醬香酒專屬大麴坤沙工藝,更與李家獨創的勾調技藝協調而完美的融合。

釀造所用糧食糯性紅高粱跟其餘醬酒有很大差別,內含大量澱粉。

如此稀缺的原料釀出的坤沙基酒在特定位置一存放就是5年,後加入12年老酒勾調。用時間的力量,沉澱出此等好酒。

它是很正宗的醬香醇酒,入口絲滑,濃濃的醬酒香味中還帶滿滿的糧食香味。再加上有的老酒加入,所以充盈著老酒陳香,不辣嗓子,不嗆喉嚨,性價比超高,絕對的好喝實惠!

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