河南憑藉著優越的地理位置以及適宜的氣候條件，將農業發展的十分繁榮，它的糧食產量連年位居國內榜首，因此被稱為「天下糧倉」。
俗話說「好糧釀好酒」，因此盛產糧食的河南在釀酒上一點不輸其他地區，白酒圈至今還流傳著「一部豫酒史，半部白酒史」的佳話，由此可見豫酒在我國白酒長河中佔據了多麼重要的位置。
河南有一名酒，就曾位居中原酒桌霸主的位置多年，在白酒市場上呼風喚雨，風光無限，不過，滄海桑田，世事多變，它如今一著隕落，慘遭破產，實在令人唏噓。
它究竟經歷了什麼？不妨一起來看看吧。
宋河酒的崛起
宋河酒產始建於1968年，酒廠成立之初，就憑藉著良好的酒質和口碑獲得了無數愛酒人士的青睞與喜愛。
1988年，它更是在全國第五屆評酒大會上，與茅台、五糧液、瀘州老窖等名酒一起獲得「國家名酒」的殊榮，。
有了名酒稱號的認證，讓宋河往後的發展一路高歌猛進，連續十多年銷售額和產值都位居全省首位，被當地人譽為酒桌霸主。
當時，酒廠門口從早到晚都是排隊買酒的人，巔峰時還出現一瓶難求的盛況。
涅槃歸來，空歡喜一場
隨著廣告行業的興起，其他白酒乘此東風，逐漸在白酒市場嶄露頭角，而宋河卻一味的固步自封，認為酒香不怕巷子深，從而錯失了宣傳的最佳時機。
一步錯步步錯，酒廠逐漸走向衰敗，被其它白酒遠遠拋在身後，不甘就此隕落的宋河酒，默默吸取此次失敗的教訓，暗中發力，等待新的出頭之日。
好在，2002年，輔仁葯業對它伸出了援助之手，它迅速做出了改變，捲土重來，在電視上打出「東奔西走，要喝宋河好酒」的宣傳語，使它再次騰飛，重新走進了千家萬戶。
2012年，它的發展達到了最頂峰，突破了年銷22億的大關，成為國內數一數二的酒企。
照此情形發展下去，它的未來必定是一片光明的，可惜世事難料，沒過多久，輔仁葯業遭遇了債務危機，宋河的發展也因此停滯，背上了大額的欠款。
雖說實力和底蘊猶在，但是一再的遭受打擊，誰也受不了，近幾年，它就如浮萍一般在白酒市場上來回漂浮，最終還是沒逃過破產的命運。
11月14日，宋河酒業正式宣布破產重整，一代酒王就此隕落，當真是可惜可嘆啊！
無獨有偶，四川的文君酒，也面臨過相似的情況，它自誕生以來就備受關注，然而崛起後，很快又隕落，此後幾經易主，其命運實在是坎坷。
這種事情也絕不是個例，名聲赫赫的茅台鎮，也有類似這樣的白酒，就拿當地人喜愛的木台厚道酒來說，它同樣是文化底蘊深厚，廣受好評，可是卻因種種原因，發展受阻。
它以散酒起家，不僅酒質出色，而且價格接地氣，所以當地人經常到這裡來買酒，很多人喝完，都誇它是當世不可多得的好酒。
隨著它的名氣越來越大，一些別有用心之人眼紅它的發展，就假借它的名義賣一些假冒偽劣酒，此舉嚴重損壞了它的口碑與名譽。
為了區別這些假酒，挽回自己的聲譽，它決定從零做起，因此建立了新的酒廠，申請了新的商標。
酒廠採用當地非常稀缺的糯性紅纓子高粱為原料，搭配「12987+N」的古法工藝進行釀造，期間需要經過多次蒸煮與發酵，整個釀造周期歷時1年，然後再進行長達5年的陳放。
等酒體老熟，酒中的有益物質充分發揮作用後，再由技藝精湛的勾調師傅進行勾調整合。
為了提升酒的口感與品質，它的勾調由茅台老廠長李興發的得意弟子馮小寧親自負責。
俗話說「嚴師出高徒」，馮老師自小進入茅台廠，得師父真傳，習得很多醬酒相關的知識與技藝，她還曾為茅台做過勾調，由此可見，她的勾調技術不容小覷。
此酒經由她手，不僅香氣更加婉轉悠揚，而且口感更加舒適可口，微黃色的酒液中，飄散著濃郁的醬香味，其中還夾雜著糧食的焦糊香和清爽的花果香。
酒液初入口時，有酸酸甜甜的味道，不辣口，不刺鼻，中段稍有苦味，不過隨之而來的回甘迅速將其吞噬，不細品很難察覺，整體感覺非常舒適。
隨著醬酒熱的興起，它在當地小火了一把，被大家譽為貴州近年來的「醬酒新貴」，不過因酒廠專註做酒，從來不做宣傳，所以它的發展並沒有更進一步。
說沒有遺憾，那是騙人的，如此品質的好酒，自是該讓更多喜歡喝酒的人知曉，希望酒廠能早日醒悟，明白這一點。
除了以上幾款白酒外，你還知道哪些類似的白酒？歡迎留言分享~
