街頭「現燒現賣酒」是100%純糧釀造？6元1斤令人心動，實情又如何
很多人在喝酒方面有著自己獨特的想法，有人只青睞正規酒企產得各種酒，包括香精勾兌酒；有人卻只對農村街頭上的散酒感興趣；還有人獨鍾街頭「現燒現賣」的白酒，喜歡喝酒的你，會怎麼選擇呢？
在這所有的分類中，唯獨最後這類「現燒現賣」白酒備受質疑！要是感興趣，不妨在網上看看，其中有一個問題問得最多！即街頭「現燒現賣酒」是100%純糧釀造？目前，這類酒的價格很便宜。
均價是6元1斤，這樣的價格著實令人心動，可是實情到底如何？接下來，咱們不妨看看別人的實測結果。山東酒友李牧就是一位資深白酒迷，近年來，不知何時他喜歡上了街頭現燒現賣的白酒。
以前，他去農村大集上購買白酒，一次性就是幾十斤，帶回家留著慢慢喝。說實話，這樣的現燒的酒口感很不錯，不少酒友反應說:釀酒師在釀造時只會選擇各種純天然糧食。
比如高粱，玉米，小麥等。這麼好的口感再加上這麼低的價格，實在很誘惑！怪不得購買的人有很多。時隔幾年後的一天，他再次購買這樣的白酒時，才發現以前那人不見了，而是新來了一位商販在賣。
為了嘗試到底好不好喝，李牧直接購買了五斤，帶回家喝完後的第二天就出現了問題，李牧不僅噁心，而且頭也很疼。思來想去，只有這款酒最具嫌疑了。隨後，他在家人陪同下做了檢查。
結果果然不出所料，就是那人所釀現燒現賣酒中含有太多的酒精，同時還檢測出大量香精。怪不得能讓人身體抱恙，這還了得。綜上，不難看出，以前的現燒現賣酒的確都是100%純糧釀造。
可是現在的現燒現賣酒，並非100％純糧釀造，而是含有太多的香精蜂添加劑。故就算6元一斤令人心動，最好別下手哦。除了含有香精等有害成分，這幾個原因也是大家質疑的對象。
第一、釀酒環境設備是否合理？
如今的農村散酒，尤其是現燒現賣酒，幾乎都是露天釀造的，只要在露天情況下，就會遭遇風吹雨打，要是這樣的話，指定會造成釀酒設備上灰塵多，進而導致生鏽，這會影響酒質。
另外，釀酒設備質量不合格，要是長期存放白酒，設備中的不良物質會進入酒液中，最終也會影響酒質。故，不難看出，釀酒時的設備和環境，這是多麼交流。
第二、成酒有沒有「掐頭去尾」？
街頭現燒現賣的散酒，由於疏於監管，很多手藝人並沒進行掐頭去尾就將其全部售賣。那麼，要是沒有掐頭去尾的話，會造成什麼後果呢？首先，掐頭去尾就是去除頭和尾酒，留下中間一段好酒。
要是多喝這種沒有掐頭去尾的酒，肯定會攝入很多雜醇油，甚至還有食用香精或者工業甲醇呢。雜醇油是釀酒中產出的，而食用香精和工業甲醇是後來加進去的。
第三、成酒有沒有進行檢測？
對於這種現燒現賣的散酒，在購買之前一定要搞清楚是否真得進行過安全檢測。不妨可以聽聽知情者怎麼說。另外，你要是懷疑手藝人沒有進行檢測，不妨讓手藝人當著大家的面進行檢測。
只有酒精含量和食用香精含量都在合適的範圍內，就可以喝。否則就果斷放棄。另外，手藝人也要注意，一定要對消費者負責，不能違背良知來賺錢。要是你還對這種酒質疑，那就直接喝酒企產酒吧。
比如這款「國康1935」，這是國康酒業的大麴坤沙醬酒，其選料十分精良，均為紅櫻子高粱，經古法坤沙技術釀成，這方面和飛天茅台的選料以及釀法幾乎同宗同源。故，不少人說其口感和飛天茅台很相似。
喝過的酒友紛紛表示，酒液看起來呈現微黃，油亮感十足，倒酒時酒聲清脆，酒花綿密持久，入口綿柔純正，中段回甘細膩，落口幽雅余長，層次感分明，且空杯留香十分持久。
口感如此極佳的純糧醬酒，其價格竟然不到200塊錢，應該是所有醬酒中最為便宜的。另外，這款酒的釀造者十分厲害，是原茅台酒廠副總工程師陳興希老師，陳老師在醬酒工藝方面造詣極深。
加入國康酒業後，經過多年研發，其研發成果以這款酒呈現，一經上市，立即受到了很多專家的肯定和認可。這也就是大家青睞此酒的原因。好了，這是今天的主要分享，大家有何看法不妨留言哦。
