鮮是真鮮,就是有點貴,杭州人一提起就流口水的「二冬」上市

2022年10月28日10:47:31 美食 1425

錢江晚報·小時新聞記者 章然

天一涼,杭州人餐桌上的老底子經典菜,十個人會有九個人想到「炒二冬」。

二冬,一是冬筍,二是冬腌菜。

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冬腌菜一般是過了立冬開始腌制,今年立冬11月7日。

不過這份鮮美提前來了。這兩天,「杭州二冬上市」衝上了熱搜榜。

在杭州一些農貿市場,冬筍和冬腌菜都上市了。

今天(10月28日),錢江晚報小時新聞記者走訪了幾家農貿市場,探一探這份新鮮滋味。

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9點半,記者來到濱江繽紛農貿市場。

二樓是售賣蔬菜的地方。

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「冬筍已經上市了,60多一斤。」一位老闆娘說,現在比較小,肉比較少。自家攤位上賣的還是春筍,48一斤。

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冬腌菜也有了,6塊一斤。「自己腌制的,剛剛上市,用的是長桿白菜。」

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「腌雪裡蕻也出來了,8塊一斤,都是自己家腌制的,時節一到,就開始腌制。」

「冬筍現在很貴的,我們都不太敢進。」一位攤主告訴記者,冬筍從福建那邊進過來的,本地的還沒上市,進價就要20多一斤,太貴,所以打算過一段時間再進。

更多消息等待更新。

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