番茄遇上蝦仁有很多做法,一道菜生熟兩種吃法,大人小孩秒光

2022年10月16日15:44:08 美食 1816

番茄遇上蝦仁有很多做法,一道菜生熟兩種吃法,大人小孩秒光 - 天天要聞

西紅柿中含有維生素B1、維生素B2、維生素C以及鐵、鈣、鎂、糖等成分,還含有番茄素、谷胱甘肽、煙酸檸檬酸蘋果酸、黃酮酸等物質。具有促進消化,美容養顏的功效。

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不過話說話來,它的做法實在太多,番茄有些生吃,有些炒著吃,有些燉著吃。常見的有番茄牛腩、番茄炒蛋、番茄沙拉醬等。

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而我今天的菜品是番茄裝蝦仁,生熟兩吃。

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食材:兩個番茄、蝦仁、混合黑胡椒海鹽、生抽、料酒、橄欖油。

步驟:

1、番茄洗凈上面切開,切開面積夠一個勺子,可以挖出番茄瓤即可。

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2、蝦仁洗凈,廚房紙吸干水分,放入混合黑胡椒海鹽、生抽、料酒、橄欖油攪拌均勻,靜置30分鐘。

3、用三格鍋,起油鍋,放入蝦仁和番茄翻炒。

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4、蝦仁和番茄出鍋,放入番茄碗中,還能蓋上蓋悶一下。

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蝦仁Q彈,番茄酸酸甜甜,開胃好吃,同時滿足生吃和熟吃番茄兩種味蕾,大人小孩秒光。

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