大家都知道醬香酒是全糧釀造的，醬香酒的生產工藝複雜，對醬香酒熟悉的人都知道「12987工藝」，真正的醬香酒是造不了假的。如今市場上對醬香酒相當認可，無論是在口碑上還是價格上，一直居高不下。因此有一些不良商家就想在醬香酒上做點「文章」，以非醬香酒冒充真的醬香酒，獲取不當利益。作為消費者我們應該注意哪些問題才能避免買到假酒呢?今天大國教大家幾招，我覺得主要從三個方面去看，希望對大家有用！
第一、價錢
醬香型白酒「12987加工工藝」生產時間是一年，七次的出酒各自存儲三年，勾兌製成品酒以後放置半年至一年才銷售，算起來全過程需要五年時間。再加上其他成本費，得賣多少錢一瓶才能不虧本呢？因此，市場中發生的幾十元左右產品的包裝「醬香型白酒」不可信，有些99元賣6瓶的，更不可信！一分價錢一分貨，切不可貪圖便宜。
第二、近視度數
醬香酒以前開發設計過43多度，但是因為減少近視度數加工工藝過於繁雜，並且不太穩定，因此之後又選擇放棄。目前市面上最流行的真真正正醬香型白酒，都是53多度，不管大型廠小工廠全是，並沒有其他近視度數。因此，買酒時看一下是多少度？假冒茅台醬香酒的，如果說是他的近視度數，並不可信。
第三、香型
無法打開聞與喝，不能只看價格與近視度數外，還可以看看是什麼濃香型。許多不懂的人經常被「貴州茅台鎮」三個字蒙蔽，認為喊著「貴州茅台鎮」三個字的白酒是醬香的，其實並不是。有一些喊著貴州茅台鎮稱號去忽悠人的酒，你詳盡看，產品外包裝有「52度」字眼，也有三個基本上看不出來的大字「濃香型白酒」，不注意發現不了。
第四、等級
常喝醬香酒的酒友，也會經常在品評醬酒時聽到有醬酒的等級劃分，醬香酒的工藝等級也可以此來概括，即坤沙、碎沙、翻沙或竄沙。一等坤沙酒是正宗醬香型白酒，釀造成本高、出酒率低、品質最好、酒體豐滿、回味悠長。碎沙、翻沙、竄沙的等級逐漸下降，品質口感也相應的較差一些。
近年來，醬香酒的市場份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高。有些不良商家正是利用這點從中謀取暴利，各種劣質酒橫行，添加的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，因此，掌握一些技能明白醬香型白酒的購買技巧還是十分有必要的。大國希望看到此文的每一位酒友都能喝上自己心儀的白酒。
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