不同的月份里，自然氣候也不盡相同，需要我們以不同的方式去應對。眼下進入農曆五月份，其給我們的感受便是暑熱濕氣交加，有種三伏天的既視感，令人沒有精神，吃不好，睡不香，體力和精力的消耗都比較大。長此以往的話，身體會越來越虛弱，那麼在三伏天里便會更加難熬。所以在五月份中，我們要及時調理身體，養成好的身體狀態，才能更加輕鬆舒適地度過夏季。
五月「濕熱」重，有錢沒錢多吃這4樣，清熱，去濕，排毒，健脾胃。下面就來跟大家分享4樣適合這個氣候的食物，隔三差五給家裡人吃起來，對身體好，來看看吧~
第1樣：絲瓜
夏季吃瓜，不用把葯抓，五月里可以多吃些絲瓜，其水潤多汁，且蘊含著大量的維C，維B，多糖，纖維素以及鉀，磷，鎂等離子，有助於清熱排毒，促進代謝，潤腸通便，去燥去火等。
1、完整的絲瓜1-2條，分別將皮颳去，漏出的部分會有一層黏液，繼續沖一衝，然後切成長條的形狀。
2、其在空氣中容易變黑，屆時我們將其放到清水裡邊浸泡，等待烹調。
3、鍋里加點油，放蒜蓉進去，絲瓜從水中撈起來，控一控，丟到鍋里，調入些許的生抽。
4、反覆快速翻動，其邊緣的部分微微接近透明的時候就熟了，撒些鹽進去，再炒幾下，鹹味調勻即可盛出來。
第2樣：毛豆
五月里，新鮮的毛豆比較常見，且此時顆粒飽滿，口感清脆。其是優質的豆類之一，蘊含著大量的氨基酸，蛋白質，粗纖維，維C，維A，以及鉀，鈣，銅，鎂等，有助於補虛解乏，保護心血管，清熱排毒，強壯筋骨等。
1、準備一兜，將其兩頭剪開，剝出其中的毛豆粒，全剝好之後，用清水洗兩遍瀝干。
2、多切點大蒜，其可以起到明顯的增香效果，再切點紅椒碎，好看又好吃。
3、鍋里放油，接著就將蒜蓉倒裡邊，香味被烹出來後，主角放進去，快速炒勻。
4、其中烹入生抽，蚝油，一小塊冰糖，些許鹽，接著加點熱水，燜兩三分鐘，一定要將其徹底烹熟，才能關火盛出。
第3樣：海帶
其是為數不多的海中蔬菜之一，也特別適合這個濕熱的季節。其蘊含著大量的粗纖維，鉀，鈣，碘等，有助於清熱去火，健脾消食，潤腸排毒，促進代謝，提升抵抗力等。煮湯，炒菜都十分開胃。
1、一把干海帶絲，放在盆中，多放點水泡透，徹底變軟後多搓搓，並且換幾次水，把雜質去掉。
2、切一些配菜，胡蘿蔔和尖椒，都切成細絲，炒出來香味更濃。
3、一點新鮮的瘦肉，也切成細肉絲，其中加點醬油，玉米油拌勻。
4、先在鍋里倒水燒開，把海帶放裡邊，攪拌幾圈，煮透，其中會有雜質漂浮在鍋里，從中夾出來再次把雜質洗掉。
5、鍋里倒油，均勻熱透後將瘦肉倒裡邊炒，很快根根變色，接著調些醋和蚝油進去炒勻。
6、配菜先放裡邊炒出香味來，再將海帶放進去，同裡邊的食材炒勻，一點鹽撒進去，炒到入味時出鍋即可。
第4樣：鯽魚
從春天到五月，鯽魚已經生長成熟，肉質肥美，且營養滋補。其是適合這個時節的一種魚類，有助於滋補脾胃，健脾去濕，保護心臟，增強免疫等。從現在到三伏天，都可以每周吃一兩次。
1、其個頭都不大，準備1-2條，將其收拾收拾，外表的黏液以及內部的雜質都清理好，然後把水擦乾。
2、另外準備一小塊豆腐，先蒸七八分鐘，之後端出來，切小方塊。
3、鍋里加點油，放幾片生薑，在加熱的時候生薑煎到焦黃，鯽魚放進去，繼續快速加熱令其定型。
4、接著在鍋里倒熱水，豆腐也放裡邊，燉半個鐘頭即可，接著補點鹽，白鬍椒，撒點枸杞關火即可。
來源：小茉莉美食記
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