你知道白玉菇怎麼做才好吃嗎？現在我就來教會大家，鍋中水開，下入清洗好的白玉菇，焯燙三分鐘。然後下入木耳焯燙一下，撈出控水備用。可以過下涼水，然後拿手把水攥干就可以了。
看鍋中油熱了，然後下入雞蛋液，拿鏟子給它劃散，雞蛋塊不要太大，拿鏟子切一下，煎至金黃色之後，然後盛出備用。另起鍋燒油，下入蔥蒜爆香，下入番茄炒出湯汁。
看鍋內的西紅柿炒的湯汁變成了淡紅色的時候就可以加入調味料了，首先下入半勺生抽，然後少許蚝油，翻炒上色，加入鹽巴，雞精。放入一點白糖調味，因為西紅柿酸酸的，拿白糖中和一下還是好的，最後大火翻炒，下入之前煎好的雞蛋，最後灑入香蔥。
翻炒均勻，大火收汁後，出鍋，美食就做好了。這道白玉菇色香味俱全，看著就想吃上一口，學會這道菜，全家人都搶著吃，想學的記得收藏哦。
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