許多人都有過失眠的經歷，躺在床上翻來覆去睡不著覺。日常生活中常吃下面3種食物，安神助眠。
雜糧煎餅
一、雜糧煎餅
五穀、雜豆。富含維生素B族，特別是維生素B6，常吃有利於改善睡眠質量。
食材準備：綠豆、黃豆、玉米、麵粉、雞蛋、火腿腸、生菜。
調味料：食鹽、小蘇打、甜麵醬、海鮮醬、燒烤料、豆醬、芝麻醬、黑芝麻。
具體做法：
1、 準備一把綠豆、一把黃豆、半碗碎玉米，放入破壁機里，打成細粉。
2、 準備一個大碗，放入雜糧粉與一小碗麵食，加入適量小蘇打和食鹽，倒入清水，攪拌成粘稠的糊狀。
3、 另準備一個大碗，放入一小碗麵粉，打入一個雞蛋液，加適量的食鹽，少量清水，將麵粉用筷子攪成絮狀，再揉成光滑的麵糰。
4、 將麵糰擀成薄餅，再切成方塊。
5、 燒一鍋熱油，放入麵餅，炸成金黃色撈出瀝干油，做成薄脆。
6、 準備一個小碗，放入一勺甜麵醬、一勺海鮮醬、少量燒烤料、半勺豆醬、半勺芝麻醬，攪拌均勻。
7、 準備一個平底鍋，放入一勺麵糊，攤成薄餅，打入一個雞蛋液均勻地塗在餅上，撒上黑芝麻，再翻面，刷上一層調味醬，再放入一根火腿腸、一片生菜、一片薄脆，捲成卷，切成小塊就可以了。
番茄豆腐
二、番茄豆腐
牛奶、奶製品、雜豆、豆製品、綠葉蔬菜。這些食物富含豐富鈣質，常吃體內鈣含量足，讓人睡眠更安穩。
食材準備：老豆腐、番茄、洋蔥、番茄醬、小蔥。
調味料：食鹽、白糖。
具體做法：
1、 將番茄清洗乾淨，淋開水燙番茄，剝掉外皮，將番茄切成小塊。
2、 洋蔥切成丁。
3、 老豆腐切成大小均勻的方形小塊。
4、 準備一個不沾的平底鍋，倒入少量油，放入豆腐塊，煎成金黃色後撈出。
5、 熱鍋冷油，放入洋蔥碎，番茄塊炒成泥，再倒入豆腐塊，加適量的食鹽和少量的糖，翻炒均勻。
6、 將做好的番茄豆腐裝入盤中，撒上蔥花就做好了。
青椒炒菌菇
三、青椒炒菌菇
菌菇，堅果，深色蔬菜。鎂含量高。常吃這些食物，避免因鎂缺失引起的睡眠障礙。
食材準備：香菇、口蘑、海鮮菇、大蔥、蒜、青紅辣椒。
調味料：蚝油、老抽、生抽、食鹽、白糖、雞精、澱粉。
具體做法：
1、 將香菇、口蘑清洗乾淨，切成薄片。海鮮菇清洗乾淨，切成段。
2、 青紅辣椒洗凈，切成條。
3、 大蔥切成末；大蒜切成末。
4、 燒一鍋開水，放入香菇片、口蘑片、海鮮菇段焯燙3分鐘。撈出後瀝干水分備用。
5、 熱鍋冷油，放入蒜末、蔥末炒香，倒入香菇片、口蘑片、海鮮菇段，加一勺蚝油、一勺老抽、一勺生抽、少量食鹽、少量白糖、少量雞精，翻炒均勻，最後青紅辣椒條，淋上澱粉水勾芡，轉大火翻炒，就做好了。
用常見的食材，做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也趕快做起來吧！更多美味的做法在持續分享中哦。
