夏日吃貨清單：用家裡的果汁做，孩子們喜歡的「橙汁豆腐蓋飯」

(,,･∀･)ﾉ゛hello大家好~在天氣炎熱的夏日，大家都沒有什麼胃口，更別說一些本就是「吃飯困難戶」的小孩了，眼下暑期將至，孩子們終於解放回家，可是一想到要帶娃估計不少家長的內心的BGM都會變成《孤勇者》。那小編就為大家來線上一位在Ins上很火的韓國美食博主的夏季美食推薦「橙豆腐蓋飯」，希望可以幫到各位寶媽寶爸們。

雖然橙汁酸甜可口是小朋友喜愛的食物，但要和豆腐放一起的話多少有點「黑暗料理」的感覺，不過您先別急，讓我們跟著下面步驟來試試看~

材料準備：配料（2人份）：米飯2碗，豆腐1盒（400g），澱粉（可用玉米粉土豆粉或者乾麵粉）1/4杯，蔥2根，2湯匙食用油，1湯匙蒜末，1/4茶匙切碎的生薑，1杯橙汁（也可以用橙子果醬），1湯匙醋，2湯匙醬油，1湯匙糖，1湯匙糖稀（友友們可根據果汁和果醬的含糖量或個人口味來，不喜歡太甜的話可以少放或不放），少許鹽、胡椒粉

製作方法：
1. 將北豆腐切成1.5厘米厚，撒上鹽去除水分，放置10分鐘。

2. 將蔥切成蔥花。
3. 將去掉水氣的豆腐再切成適合食用的大小後，均勻地塗上澱粉。

4. 倒入充足的食用油，將豆腐兩面煎成金黃色。
5. 在醬油里放入白糖、醋、糖稀後攪拌成調料醬。

6. 將薑末、蒜末炒熟後倒入剛才弄好的調料醬，加入橙汁煮沸，製成橙味醬汁。

7. 將豆腐放入橙子醬汁中加上胡椒粉熬制。

8. 將豆腐的放在米飯上，撒上蔥花即可完成。

怎樣？這是小編自己在家做的樣子，看起來也並不奇葩哦！而且我已經為大家試過啦！橙子的酸甜和豆腐的香甜味道相得益彰，會是小孩子喜歡的味道(♥∀♥)