話說，甜品愛好者一定對「提拉米蘇」不陌生，細膩的口感加香醇的可可，讓人回味無窮。
不過上周，這道甜品的家鄉義大利傳來一個壞消息——
「提拉米蘇之父」Ado Campeol先生於上周去世，享年93歲。
Campeol先生是義大利北部特里維索Le Beccherie餐廳的老闆，
1939年他的家族就開始了這家餐廳，二戰後他開始接手，當了老闆。
而說起發明提拉米蘇，竟然是製作香草冰淇淋過程中的一次意外。
準確的說，提拉米蘇是由Campeol先生、她的妻子Alba Di Pillo和餐廳廚師Roberto Linguanotto一起發明的。
（Campeol先生和妻子）
1969年12月24日，Linguanotto先生不小心把馬斯卡彭乳酪掉到雞蛋和糖的混合物里，那是用來做冰激凌的原料，結果發現這三樣混在一起的味道出奇好。
他把事情告訴Campeol先生和他妻子，夫婦倆在此基礎上又加工了一下，用泡過咖啡的餅乾做分隔，再撒上帶著苦味的可可粉。
他們給這種甜中帶著微微苦味的甜品，起名叫「提拉米蘇」。
1972年，提拉米蘇被添加到Campeol先生餐廳的菜單上，受到客人們的喜愛，
後來這道甜點就傳開了，不但成了義大利最著名的甜品之一，
還風靡全球，世界各地的甜品師也嘗試過各種改良，比如添加了朗姆酒或馬沙拉酒的含酒精版本。
這樣看來，發明提拉米蘇的過程簡單又偶然，
不過等這道甜品傳遍世界，它的來歷反而變得神秘起來，
現在流傳的就有不止一個版本。
比如有的說，提拉米蘇在義大利語中是「帶我走」的意思，來歷跟愛情故事有關，
當年打仗時一個義大利士兵要上戰場，妻子給他準備乾糧，但家裡什麼正經吃的都沒有了，
所以妻子搜羅來的餅乾、麵包等一股腦放到一起，做成一道糕點，正就是提拉米蘇。
另一個流傳比較廣的說法是，提拉米蘇的原意是「讓我振作起來」（lift me up），
當初是妓女給嫖客的催情葯，因為裡面的雞蛋、糖和咖啡因合起來，能達到讓人興奮的效果。
有的說妓女會把提拉米蘇給要求苛刻的客人，
也有的說妓女會給她比較喜歡的客人，讓對方吃了提拉米蘇後回家還能「再演一遍」，以免露餡。
還有的說法是早就有類似的甜品，以前特里維索農民會把它當催情劑，給新婚夫婦用。
甚至Campeol先生的兒子Carlo還講過一個版本——
當年他剛出生沒多久，媽媽要給他喂母乳，
為了補充體力，媽媽經常吃加糖的馬斯卡彭乳酪和泡在咖啡里的餅乾，
後來才跟廚師Linguanotto一起開發了提拉米蘇。
儘管這些故事廣為流傳，
但目前普遍認定，Campeol先生和她的太太以及餐廳廚師就是提拉米蘇的發明者，
他本人也被稱為「提拉米蘇之父」。
這道甜品那麼受歡迎，他本來有機會發大財，
不過Campeol先生一直沒申請專利，全世界的甜品師都能免費用他的配方，
或許，這也是提拉米蘇能傳遍全球的原因之一。
最後，再來看幾個關於提拉米蘇的冷知識，看完也就了解它的受歡迎程度了。
1、義大利語詞典第一次收錄「提拉米蘇」這個詞是在1980年。
2、世界上最大的提拉米蘇重達3015公斤，
2015年5月25日義大利烏迪內省Gemona del Friuli鎮製作了這個巨型提拉米蘇，創下吉尼斯世界紀錄。
3、2013年，義大利宇航員Luca Parmitano乘坐俄羅斯的聯盟TMA-09M載人飛船飛上太空，特意帶了提拉米蘇和其他一些義大利菜去國際空間站，都靈一位廚師給他製作了脫水版的提拉米蘇。
那一年他的生日是在太空度過的，也吃提拉米蘇來慶祝。
4、據說在中國，「Tiramisu」這個詞是網上搜索最多的一個義大利詞語。
5、3月21日是「提拉米蘇日」（Tiramisu Day），一道甜品竟然有自己的紀念日。
總之，還是感謝提拉米蘇之父Campeol先生髮明了那麼好吃的一道甜品，
上帝大概也想吃提拉米蘇，才把他帶走了......
