豆漿布丁
原料：豆漿、吉利丁片、淡奶油、煉乳、玉米澱粉、熟黃豆粉
豆漿布丁的做法如下:
第一步:10g吉利丁片冷水泡軟。
第二步:把300g豆漿，100g牛奶，50g淡奶油，25g煉乳，10g玉米澱粉全部倒入奶鍋里攪拌均勻。將豆奶液用中火煮至周邊微微冒泡即可關火。
第三步:豆奶的溫度冷卻到40-50度之間，再撈出泡漲的吉利丁片，瀝掉多餘水分，將吉利丁放入豆奶中，攪拌至吉利丁完全溶解。
第四步:把豆奶布丁液過濾一次，濾掉泡沫和結塊。
第五步:最後將布丁液倒入易脫模的模具中，送入冰箱冷藏6個小時以上。
第六步:取出冷藏好的豆漿布丁，用熱毛巾包在模具周圍，多試幾次，方便豆漿布丁脫模。
第七步:最後用網篩撒一層熟黃豆粉即可。
糯米糍粑的做法
用料：熟黃豆粉30克、糯米粉80克、玉米澱粉20克 、白糖35克 、純牛奶140克、黃油 10克 。
做法如下:
第一步:稱好糯米粉、玉米澱粉、白糖。加入純牛奶攪拌均勻。
第二步:上鍋蒸熟，大概30分鐘。
第三步:準備10克黃油，蒸熟後趁熱加入黃油 攪拌均勻。
第四步:準備一個容器鋪上熟黃豆粉。
第五步:用筷子取一團糯米糍到熟黃豆粉中滾幾圈，裹上熟黃豆粉。用筷子交叉把大塊糯米糍粑切成小塊，切口上再裹上黃豆粉即可。
豆乳盒子的做法
原料：牛奶、玉米油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋、檸檬汁、淡奶油、糖粉、豆漿、蛋黃、奶油乳酪、白糖、麵粉、澱粉、熟黃豆粉。
做法如下：
第一步:先來製作蛋糕胚：4個雞蛋的蛋黃、蛋清分離（蛋清盆里要無水、無油），加入牛奶50克、玉米油30克、糖粉15克充分攪勻。
第二步:篩入低筋麵粉62g翻拌均勻無顆粒，加入蛋黃採用翻拌的手法翻拌均勻。
第三步:烤箱同時160度預熱。
第四步:加入蛋清四枚、檸檬汁兩滴，分三次加入糖粉30克。
第五步:打至濕性發泡提起打蛋器會留下尖尖形狀。
第六步:打好的蛋白霜取1/3，放入蛋黃糊內，翻拌切拌均勻至無蛋白。
第七步:倒入剩餘的蛋白霜內，翻拌切拌均勻（注意不要劃圈避免消泡影響蛋糕組織蓬髮）。
第八步:翻拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤內，抹平表面。
第九步:放入預熱好的烤箱，烤25分鐘，烘烤結束後，拿出倒扣撕去油紙晾涼備用。
第十步: 豆漿250克加蛋黃兩個和白糖50克拌勻，篩入麵粉20克和澱粉10克拌勻。
第十一步:攪拌好的豆漿糊入奶鍋內小火煮至濃稠離火
第十二步:加入奶油乳酪100克攪拌至順滑
第十三步:淡奶油150克、細砂糖15克入容器內，打至出紋路。
第十四步:將豆乳糊倒入奶油糊中用打蛋器充分打勻，裝入裱花袋內備用。
第十五步:蛋糕胚用所用的保鮮盒壓出蛋糕片。
第十六步:底部先放一片蛋糕片，上面擠上一層豆乳糊，撒上一層熟豆粉，再加上一片蛋糕擠上一層豆乳糊抹平撒上一層豆粉，最上面擠上一層豆乳。
第十七步:撒上熟豆粉，加蓋送入冰箱冷藏四小時候後食用口感最佳。
驢打滾的做法
驢打滾
用料:江米粉、熟黃豆粉、紅豆沙
做法如下:
第一步:把江米粉放入盆子中，用溫水和成麵糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層油，防止粘盤。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
第二步:把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用。
第三步:待面蒸熟，在案板上灑一層熟黃豆粉，把江米面放在上面擀成薄片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然後從頭捲成卷。
第四步:用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），然後擺盤，最後撒上熟黃豆粉即可。
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