美食花藝手作課表按照二十四節氣來排！閔行這個社區學校「儀式感」拉滿

對忙碌的你而言，「節氣到了」是父母關於添衣或進補的叮嚀，還是早已淹沒在繁忙生活節奏中的過往？在閔行區梅隴鎮社區學校，這是一件有儀式感的事情。

明日霜降，今天上午，一堂「二十四節氣皮藝布韻」課在這兒開講。

授課老師李偉既講述皮具製作方法，也介紹節氣的歷史文化知識

取兩塊直徑12厘米的圓形牛皮，以植鞣牛皮為「麵皮」，鉻鞣牛皮為「底皮」。「麵皮」上刻出圖案，鏤空部分襯上一塊老布，採用交叉縫線法將兩塊皮料縫合緊實，再用丙烯馬克筆塗色裝飾……在老師指導下，一塊塊「霜降」主題杯墊在學員們手中誕生（下圖）。

59歲的林阿姨退休後忙著帶孫子，如今，孫子上幼兒園了，林阿姨得以悠閑從容坐進教室，在一針一線中，感知時節變化。兩周前完成的「寒露」杯墊，如今也成了小孫子的最愛。手作稍歇，授課教師李偉將節氣的故事娓娓道來，「九月中，氣肅而凝，露結為霜……」

二十四節氣杯墊按季節收納

皮具和土布交織出季節更迭的旋律

「二十四節氣是一部自然辭典，一份人與自然的契約，更是一場中華民族與時空萬物之間持續了幾千年的智慧對話。」梅隴鎮社區校長劉麗靜介紹，從2021年起，梅隴鎮社區學校邀請專業香道師、營養師、傳統文化講師和本校教師一起，創作了三套二十四節氣系列課程，分別為「歲時花語，綻放生活之美」花藝製作、「順應天時，涵養身心之源」養生手作、「養生膳緣，品味四季之味」飲食手作。立春，煮一壺姜棗桂葚紅茶飲，做一把迎春花團扇，為硃砂養生梳添上一個梳掛，搖曳生風，也喚醒一年的神清氣爽；雨水，烙一個五穀攝養做單餅，採摘櫻花製成香氛蠟牌，再繪製一把纏繞畫油紙傘，感受春風春雨的和煦浪漫；芒種，燒一道苦瓜釀肉，做一塊金銀花精油皂，再自製一瓶花露水，那是獨屬初夏的味道；白露，用銀耳、百合、雪梨、川貝粉和冰糖煮一碗潤燥五白羹，別一枚曇花古風發簪，將滿地的銀杏葉做成掛飾，凝固秋日美景；大寒，一壺核桃玫瑰燉茶梨、一個香雪蘭花藝花籃、一個養生足浴包，用熱烈色澤和香氣，驅散冬日嚴寒……

優秀作品亮相首屆上海老年學習課程展（下同）

居民王阿姨和老伴都飽受失眠困擾。秋分課堂，她用菊花、枸杞、柏子仁、酸棗仁等縫製了一個安神枕，並根據老師的提醒，每晚用溫水泡腳，按按手腕上的神門穴，果然，久違的夢鄉，回來了。

2024年，融合非遺皮藝布韻技藝的「二十四節氣皮藝布韻」課程全新亮相，將節氣民俗、物候與詩句轉化為皮藝設計語言。例如，立春用花形刀模呈現「花開有序」，芒種以幾何刀模刻畫農耕場景，冬至用碗形刀模刻出一碗熱氣騰騰的餃子，展現團圓習俗。授課教師李偉介紹，內襯的老布顏色也有講究——白露時藍白相間，代表露珠的純凈；秋分時紅綠相交，勾勒出楓葉的脈絡。

小小的教室，容量有限。每次報名，名額都在幾分鐘內「秒沒」。為了惠及更多人群，梅隴鎮社區學校將課時內容拍攝錄製成系列微課，在「學習強國」上海學習平台、金色學堂、老年慕課、閔行教育等平台推送，也將線下課程送入社區、園區、企業、商圈。為了讓下一代加深對傳統文化的理解，課程面向全市招募面試了24名中小學生擔任「小隴人」請他們和父母一起動手製作二十四節氣中華美食，拍攝短視頻，上線播放。

梅隴鎮社區學校將課程資源上傳微信公眾號等平台

「我們還在繼續開發二十四節氣相關課程，舞蹈和詩詞鑒賞課程都在開發過程中了！」劉麗靜期待，每一位參與者都能在繁忙的現代生活中找到一片寧靜之地，與自然同頻共振，實踐養生膳食的智慧，享受真正的健康與幸福。

來源：新民晚報 作者：陸梓華