老闆電器發布「嚮往的廚房」：以系統性方案重新定義廚居生活

2026年03月16日10:20:33 星座 4294

3月13日，2026年中國家電及消費電子博覽會（AWE）現場，老闆電器「嚮往的廚房」主題發布會舉行。在全球家電巨頭同台競技的舞台上，這家企業將目光投向了一個更深遠的命題：當「好房子」再次寫入政府工作報告，當房地產從「規模開發」邁向「品質運營」，廚房如何成為定義「好房子」的核心標尺？

時代命題下的廚房價值重估

「從有房住到住好房，從能做飯到愛做飯，人居需求的升級推動著房地產與廚電行業的深度融合。」中國房地產業協會領導趙成指出。在他看來，打造適配時代需求的品質廚房，需要產業鏈上下游協同發力——設計環節要通盤考慮，行業要建立統一標準，施工過程要做好銜接。

中國房地產業協會領導趙成

聯合國人居署中國項目高級顧問張振山則從全球視野點明廚房的時代價值：「人居署2026-2029年戰略規劃的核心，是『將適足住房從原則轉化為實踐』。這個實踐，最終要落實到每一個具體的空間里——落實到安全舒適的住房裡，也落實到廚房裡。廚房應該是一個更具包容性、韌性和可持續性的未來人居單元。」

廚房正在被重新定義。老闆電器董事、副總裁何亞東坦言，上一個十年企業在與開發商合作中創造了價值，市場份額接近50%。但新十年以「好房子」為基點，老百姓對廚房提出了新的要求。「今天算是我們在開發商業務板塊的一次出征儀式——從產品本身升級到解決方案，從烹飪升級到烹飪的信仰與價值觀。我們將廚房定義為滋養生命、滋養情感、滋養家庭的場所，這正是我們做這件事情的內在動力。」

這正是老闆電器戰略轉型的內在邏輯：從傳統的廚電供應商，升級為能夠為房企提供系統性解決方案的「產業價值夥伴」。

從趨勢洞察到方案落地：廚房正從後台走向家庭中心

支撐這一轉型的，是對中國家庭廚房需求的深度洞察。老闆電器創新研究院院長張銀鋒在發布廚居趨勢報告時披露了一組數據：團隊走訪了一線城市317棟新開盤樓盤，發現廚房正在經歷一場深刻變革：餐廚空間與客廳的比例已從過去的1：2演變為1：1；開放式廚房形態整體佔比達56.4%，在160平方米以上戶型中更是高達70.7%。廚房正從烹飪的後台向家庭核心生活場變革。

基於這一洞察，老闆電器提煉出「廚居新五感」——高級感、從容感、安心感、陪伴感、滿足感，並將其轉化為可落地的空間語言。這五感並非抽象概念，而是通過三大場景化解決方案精準落地：「共享廚房」解決90-120㎡戶型的「功能密度」問題；「社交廚房」將120-180㎡戶型的廚房從後台變為「家庭第二客廳」；「藝術/私宴廚房」則為180㎡以上戶型提供「居住的藝術」表達。

「社交廚房」將廚房從後台變為「家庭第二客廳」

發布會現場同步亮相的三款新品——全球首台壁畫油煙機S2U、超薄全隱油煙機78-i7、AI廚房空氣管家——從藝術美學、智能體驗、健康生態三個維度，讓「嚮往的廚房」有了可觸摸的載體。

凝聚行業共識：標準發布與產業鏈協同

在隨後舉行的高峰論壇上，來自聯合國人居署、標準院、頭部房企、設計機構的代表圍繞「嚮往的廚房」展開對話。聯合國人居署中國辦公室主任應盛表示：「廚房是一個家庭中最有溫度的地方，有了好的廚房，就有了更好的人居。」他同時指出，老闆電器的「食神」大模型讓他看到了新的可能——「未來的老闆不只是一個烹飪公司，更是一個健康管理的公司。」

「高品質廚房生態共建」高峰論壇

中國建築標準設計研究院建築產品應用技術研究院副院長徐韜認為，好廚房標準是好房子標準的重要補充，解決的是日常生活最後一公里的問題。珠海華髮產品創新中心總經理助理李天航則坦言：「老闆電器積累了上億人次的用戶數據，他們對客戶的洞察比房企更深。未來一定是前置性的共同研發、共創。」設計師孟輝用三個詞概括自己的感受：「萌芽、復甦、綻放——剛入職場的年輕人、老舊小區改造、終極改善，老闆電器今天都給出了答案。」

論壇最後，中國房地產業協會、中國建築標準設計研究院與老闆電器共同發布《高品質住宅廚房工程技術標準》。該標準將「好房子」的「安全、舒適、綠色、智慧」要求轉化為廚房領域的可執行技術指標，並創新性增加了「好服務」維度，系統性回應油煙串味、空間混亂、收納不足等行業痛點。它不是一套掛在牆上的文件，而是一套可設計、可施工、可驗收、可維護的完整方法論。這套標準體系的背後，是老闆電器47年服務中國家庭的經驗沉澱，更是從「產品思維」向「空間思維」升維的系統表達。