市場監管總局：國產嬰幼兒配方食品合格率連續4年保持在99.95%以上

12月23日上午，市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會。市場監管總局食品安全總監孫會川介紹了食品安全抽檢方面的工作。

▲市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會

孫會川提到，市場監管總局聚焦重點品種、重點問題、重點區域，對人民群眾消費量大的大宗食品開展「周周檢」，對社會高度關切的校園食品開展「雙周檢」，對嬰幼兒配方食品開展「月月檢」，對輿情反映的熱點問題開展「即時檢」。另外，順應新業態新模式發展，集中力量打造抽檢「藍軍」隊伍，加大對直播帶貨、生鮮電商、網紅餐廳、餐飲外賣等的抽檢力度，累計開展56項專項抽檢行動，嚴厲打擊摻雜使假行為。市場監管總局還著力「走好『舌尖上的群眾路線』」，深入開展「你點我檢 服務惠民生」活動，線上發布問卷4700餘份，線下開展「百姓點檢日」活動3000餘場次，全國有近800萬人次的消費者參與了點選。據介紹，群眾點檢抽檢量一年達到70萬餘批次。

孫會川介紹，截至今年11月底，全國市場監管系統完成監督抽檢617.69萬批次，檢出不合格樣品17.23萬批次，不合格率2.79%。從抽檢結果來看，主要有四個特點：

一是食品安全狀況總體平穩。一共抽檢了39大類食品，有35大類食品抽檢不合格率低於總體不合格率，有24大類食品抽檢不合格率低於1%。

二是大宗食品保持良好狀況。人民群眾日常消費量大的米、面、油、肉、奶等幾類大宗食品的不合格率連續5年處於低位，今年抽檢不合格率分別為0.17%、0.01%、0.66%、0.52%和0.08%。

三是國產嬰幼兒配方食品合格率較高。嬰幼兒配方食品抽檢覆蓋註冊的所有在產、在售企業，檢驗食品安全國家標準涉及的全部指標。國產嬰幼兒配方食品合格率連續4年保持在99.95%以上。

四是一些關鍵指標顯著下降。食用植物油違法添加乙基麥芽酚也就是「一滴香」問題得到好轉，比如，抽檢不合格率從2020年的2.08%降至今年的0.08%。又如，花生油中黃曲霉毒素b1不合格率連續4年下降，從2021年的3.33％降至今年的0.76％。再如，粉絲粉條、餐飲自製油餅油條鋁殘留不合格率連續5年持續下降，分別從2020年的2.56%、9.65%，降至今年的0.86%、2.71%。

孫會川表示，針對抽檢發現的問題，市場監管總局指導各地市場監管部門及時開展核查處置，今年以來完成不合格食品核查處置任務19萬件，罰沒金額4.51億元，移送公安機關案件900餘件。同時，市場監管總局還及時將風險隱患通報農業農村、海關等部門，形成監管合力，築牢食品安全防線。

紅星新聞記者 劉亞洲 北京報道

編輯 楊珒

審核 王光東