銳評｜血鉛事件匪夷所思，幼兒餐食安全豈容半分失守

備受關注的天水幼兒園幼兒血鉛異常事件，有了最新調查進展。據通報，事件起因是園方在部分面點製作過程中非法添加使用了不可食用的彩繪顏料。而據警方介紹，如此荒誕之舉，始作俑者的初衷竟是「進一步擴大生源，增加收益」。

鉛是公共健康領域最受關注的有毒化學品之一。攝入過量鉛，可能導致貧血、胃疼、腹瀉、失眠等癥狀，會對幼兒的神經、智力造成損害。

食品安全相關法規要求幼兒園強化食品安全保障，園方要進行日檢、周檢、月檢。涉事幼兒園負責人明知故犯，竟同意後廚人員將外包裝上明確標識不可食用的彩繪顏料，堂而皇之用於幼兒食品製作，導致園內233名幼兒血鉛異常，簡直是喪盡天良。

守土失責，其心可誅。更令人匪夷所思的是涉事人員的動機，拿更加亮麗的食品顏色當招生賣點。如此「腦迴路」，充分暴露出涉事人員的無知無畏、利欲熏心。對這樣的惡行，必須嚴懲重罰，使之付出應有代價，以雷霆利劍震懾潛在的以身試法者，築牢幼兒食品安全底線。

通報之外，還有一些疑問待解。其一，據報道，許多家長曾帶幼兒在兩地做過血鉛檢查，結果卻相差頗大，這一信息是否屬實？如屬實，為何會出現這種差異？其二，園方到底從什麼時候開始用有「毒顏料」製作食品的，相關監管檢查是否失守？惟有深挖徹查、公開透明，才能解開以上追問，更好維護公共健康安全。

每個孩子都是家庭的寶貝，是祖國的花朵、未來的希望。當下，二百多名幼兒正在醫院接受治療，祈願他們能夠儘快康復。

這一事件也是一記響亮的警鐘。舌尖上的安全是天大的事，任何違法違規、麻痹漏洞，都可能釀成大禍。一旦出事，威脅的不僅僅是個體健康，更是全社會的安全感。從極端案例中吸取教訓、舉一反三，將監管抓緊落實，才能杜絕此類事件再次發生。

來源：北京日報客戶端