父母應該怎樣為孩子挑選零食？

兒童青少年正處於生長發育階段，再加上學習和運動量逐漸加大，爸爸媽媽會發現，只吃一日三餐似乎沒法滿足孩子的胃口。這時，需要提供一些零食作為加餐，用於補充正餐。

然而，如果選擇不合理或在不恰當的時間吃零食，就會導致肥胖。那麼，爸爸媽媽應該怎樣給孩子挑選零食，合理安排加餐時間呢？

首先，要在正確的時間吃零食。零食是正餐的補充，所以應將零食安排至兩餐之間，與正餐間隔 1.5～2 小時為宜，並且每次不要給孩子提供過多的量，以免影響正餐。睡前30 分鐘，不要吃零食。此外，在孩子玩耍、看電視、閱讀時不要給孩子提供零食或含糖飲料，因為這時孩子的注意力不在吃東西上，會不知不覺吃進過量的食物，導致肥胖。

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其次，零食應優先選擇新鮮、天然、易消化的食物，少選擇油炸食品、膨化食品以及高糖、高鹽的食品。學齡前兒童進食整粒的豆子、堅果易嗆入氣管發生意外，建議將豆子和堅果磨成粉狀或糊狀食用。為了方便大家記住那些健康又美味的零食，營養師為大家提供了一個食物表。紅燈食物不要吃，黃燈食物要少吃，可以首先選擇綠燈食物。

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溫馨小貼士

如何區別乳製品和乳飲料？

乳製品是膳食鈣和優質蛋白質的良好來源，最新的《中國居民膳食指南（2016）》中推薦成人和 7 歲以上的兒童每天攝入300g液態奶或等量的乳製品，2～6歲幼兒每天需 350～500g。

乳製品品種繁多，常見的乳製品包括純牛奶、酸奶、奶粉、乳酪、煉乳等。這些奶製品各有各的風味，豐富了人們的飲食。商店裡還有一種食物：含乳飲料，含乳飲料是指以乳或乳製品為原料，加入水及適量輔料經配製或發酵而成的飲料製品，它長得和液態奶、酸奶很像，但嚴格來說，含乳飲料不屬於膳食指南推薦中所指的奶類，而是屬於飲料，日常生活中不能用它們代替牛奶。

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那麼，這裡有幾個小技巧可以幫助家長區分乳製品和乳飲料：

1. 乳飲料需要在外包裝上註明「飲料、飲品、乳飲料」等字樣。

2. .乳飲料的商品名需含有「飲料、飲品、乳飲料」等字樣。

3. 乳飲料配料表中，排第一位（即含量最大的原料）的一般是水。而乳製品的配料表中第一位是生牛乳。

4. 乳製品與乳飲料的蛋白質含量的不同：乳飲料：1g/100g；乳酸菌飲料 0.7g/100g。乳製品：≥2.3g/100g。

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