寶寶挑食怎麼破？教你「殺手鐧」搞定挑食「小魔王」

寶寶吃得好，身體才能長得棒。媽媽們好不容易熬過了母乳餵養這一關，寶寶挑食的問題又來了......

孩子挑食是一種比較常見的現象，家長們應該引起重視，但也不必如臨大敵。找到挑食的原因，有的放矢，就能找到正確的方式，幫助孩子改掉挑食、偏食的壞習慣。

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孩子漸漸成長，有了自己的自主意識，也就有了喜好，想要決定自己吃什麼，這是很正常的心理訴求，不要因此給寶寶貼上「挑食」的標籤。就像我們成年人，遇到自己不喜歡的食物，也會少吃或者不吃，對不？

有的寶寶不喜歡吃綠葉蔬菜；有的寶寶特別愛吃葡萄；有的寶寶不愛吃肉；還有的寶寶只愛吃白米飯或白煮意麵……這些都是正常的！

還有一種常見的情況是，寶寶有一陣子不肯吃這種食物，過了一段時間就很愛吃這種食物。這些「挑食」行為，很多會隨著寶寶的長大慢慢得到改善，放心好啦！

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指責寶貝挑食前，爸爸媽媽首先要反思一下，孩子挑食是否與自己有關：

• 我現在是否偏食？自己小時候是否不愛吃某種食物（遺傳因素）？現在有改變嗎？

• 有沒有在寶寶剛添加輔食時，給她/他吃有明顯甜味、鹹味、鮮味的食物？

• 有沒有縱容寶寶吃各種以味道吸引人的市售加工食品？

• 寶寶不肯吃某些食物，是隨他自由選擇，還是嚴厲呵斥？

• 有沒有努力讓寶寶親近和熟悉各種天然食物？

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寶寶挑食的原因：

①嘗試的食物品種少；

②寶寶本身不太容易接受新事物；

③孩子的味覺非常敏感，尤其是對新食物的質感和味道；

④零食和奶攝入較多，運動量較少，到了吃飯時寶寶並不餓；

⑤寶寶對食物的態度可能受到家裡大人的影響，產生抗拒的心理。

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八招改掉挑食

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心平氣和，不要過度批評寶寶

寶寶在吃飯這件事，很大程度上會受到大人情緒的影響。

如果孩子挑食，家長過度緊張，大驚小怪、過分批評苛責，反而容易催生抵觸情緒，讓孩子對食物更加抗拒，更討厭。

其實，只要孩子生長發育正常、精力充沛、心情愉快，就不需要過於擔心。

2

飯菜的口味控制

孩子味覺發育日漸完善，喜歡有刺激性味道的食物，例如甜食、膨化食品等。甜食吃多了容易導致肥胖、齲齒；膨化食品的營養不足，兩者都不能多吃。

治水倡導堵不如疏，其實吃飯也是如此。家長們可以讓三餐花樣百出，以此提高孩子的吃飯興趣，切不可每天都是一樣的菜。

3

養成良好的進餐習慣

孩子活潑好動，吃飯的時候容易邊吃邊玩、邊吃邊看電視，或者吃一半就跑去玩，玩一會再吃。

家長們一定要保證孩子三餐要定時定點吃。吃飯的過程中將電視關上；將孩子手上的玩具、手機等收走，讓孩子專心吃飯。

4

樹立「不挑食」榜樣

家長要以身作則不挑食、不偏食，合理搭配飲食。

如果孩子挑食時理直氣壯地說：「媽媽不吃我也不吃！」家長們就要自查是不是孩子在效仿自己。是不是管孩子的氣場都少了一大半？自己做不到還強迫孩子？

如果聚餐時，朋友的小孩吃飯吃得特別好，一點都不挑食，父母可以誇讚其他小寶貝，並舉合適的例子證明好好吃飯的就能長高、變漂亮、變聰明等等。小朋友的「攀比心」也是很重的哦，這個時候，自家寶貝，應該會有樣學樣。

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改進烹調方法，用心準備

①種類盡量豐富。飲食中包括寶寶喜歡或不抗拒的食物，並增加一些新種類。這樣既能讓他吃飽，又能接觸到新食物。

②在外形上下功夫，讓寶寶的餐桌更加豐富愉悅。顏色鮮艷的菜式、造型可愛的食物會讓寶寶更有食慾；把食物切小一點，適合孩子取食；用漂亮的餐具盛放；

③改變烹飪的方式。如果寶寶不愛吃白煮蛋，可嘗試水蒸蛋或煎蛋；如果寶寶不喜歡煮軟的蔬菜，可嘗試將蔬菜剪碎再炒。

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讓孩子參與制作食物

大一點的孩子，可以讓他一起參與到食物的準備過程。

準備食物時，可以讓寶寶幫忙，比如洗番茄、洗水果、攪拌雞蛋等；大點的孩子可以自己做涼拌菜（沙拉）；還可以親手種小青菜、蒜苗、發豆芽等。這樣寶寶會覺得很有趣，有參與感的同時，愛上自己參與制作的食物。

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改變飲食結構

孩子消化能力弱，對多數食物沒有興趣，表現為「不餓」，吃飯的時間不願吃飯。

這時候，家長們就要注意家中的三餐結構了。將菜譜中不易消化的「硬貨」調整為容易消化的「軟貨」，比如土豆、栗子等吃多了容易積食，就要少吃；米粥、稀飯、湯麵等這些食物可以適當增加。

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「挑食」殺手鐧

如果孩子實在不吃某些東西，可以試著這樣做：

• 將食材混合處理。用餃子、肉丸、飯糰等方式，把寶寶不愛吃的食材剁碎了混入其他食物里，讓他不知不覺地吃下去；注意：這個方法對大部分的寶寶都很適用，特別敏感的寶寶可能會不接受，媽媽要酌情處理。

• 找到能提供相同營養的替代物。