新茶飲是指採用優質茶葉、鮮奶、新鮮水果等食材,通過更加多樣化的茶底和配料組合而成的中式現制茶飲品。截至去年底,我國在業的新茶飲門店總數約48.6萬家,較2020年底的37.8萬家增長超28%。2022年新茶飲市場規模約為1040億元,同比上升3.7%。
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