隨著我國現在的經濟飛速發展，很多人的生活水平也慢慢變好，尤其是飲食的選擇，發生了翻天覆地的變化，很多食物不停地走進人們的餐桌，但隨之而來的疾病，也在增多，像糖尿病就是其中的一種。
糖尿病是一種全身慢性進行性疾病，主要由胰島引起，β細胞不能正常分泌胰島素，導致胰島素絕對或相對缺乏。
還導致體內糖、脂肪、蛋白質三種營養素代謝紊亂，以糖代謝紊亂為主，導致肝糖原和肌糖原合成障礙，導致一系列血糖升高癥狀，尿糖和糖耐量降低。近段時間，有人說就經常吃麵條會對血糖有不好的影響，這個說法可信嗎？
麵條是生活當中非常常見的一種主食，也受到了很多人的喜歡，麵條的種類特別的多，吃麵條可以增強身體飽腹感，所以是很多人喜歡的一類主食。
麵條作為南北方人群眾愛的主食產品，主要成分為碳水化合物、澱粉，攝入人體之後通過唾液澱粉酶，胃液的分解作用之下，轉化為葡萄糖，麥芽糖，供給各器官功能運行。
隨著養生觀念的不斷推行，人們針對於食品健康與人體安全之間的關聯性，越來越關注，這也使得人們逐漸傾向於纖維豐富的粗糧食物，越來越注重個人健康的保健滋補。
常吃麵條對「胰島」不好嗎？
俗話說，疾病來自口腔。任何疾病的誘發都與一個人的飲食密切相關。一旦胰島功能不足，就會間接影響自身細胞功能的運轉，導致血糖水平紊亂，誘發高血糖和糖尿病。
事實上，確實存在這樣一種情況，即平時適當地吃麵條會對胰島造成損害，但沒有什麼是絕對的。因為麵條是一種精製食品，營養成分相對單一，大部分營養成分是澱粉。如果你吃得太多，會影響胰島的健康，容易導致血糖升高。
根據現代食品成分提取試驗得知：麵條的主要營養成分為碳水化合物和葡萄糖物質，適當食用有種滿足個人的營養需求，但過量食用時會加重腸胃的額外負擔。
血糖偏高的人群，在日常飲食過程中，控制好自身麵條的攝入含量，並不會出現胰島功能運行不足的情況，可通過使用粗糧麵條的方法，消除自身的疑惑。
醫生：若想降低血糖，少吃這6種食物
1、馬鈴薯
談起馬鈴薯，我覺得沒人不喜歡吃吧，馬鈴薯烹制後會顯得美味可口。此外還可以做許多薯條吃，真的是特別火爆的食品了。
可是馬鈴薯中含的澱粉也是特別高的，澱粉在進到人體之後會轉換成麥芽糖，那如此一來，會造成 血糖值的上升。
2、酒
糖尿病患者自身的糖代謝受損，因此他們在乾燥條件下儲存葡萄糖的能力很差，他們對肝臟的解毒能力可能會導致肝臟疾病惡化，從而導致肝硬化，過度飲酒會導致高脂血症並加速糖尿病的進展，所以對於糖尿病患者來說，要及時戒酒。
3、糯米
在生活當中很多人會喜歡吃關於糯米的食物，比如說糯米餃子，糯米年糕，糯米粽子，雖然糯米吃起來非常的美味，但是升糖指數卻特別的高，要比普通大米高出幾倍。
糯米的黏性非常的大，容易影響正常的消化吸收，增加腸胃負擔，還會導致糖分攝入過多，影響血糖穩定。
4、花生
花生作為家家戶戶常見的堅果食品，因其營養價值較為豐富，寓意較好，又被人們稱之為」長壽果「，適當食用有種滿足自身的營養需求，促進腸胃蠕動，緩解便秘癥狀。
早起吃幾粒生花生，也有助疏通自身的血流循環，預防動脈粥樣硬化血栓斑塊已形成，但並不建議血糖偏高的人群食用花生，以免出現膽固醇成分滯留的情況。
導致甘油三酯水平高升的同時，多量的膽固醇成分也會以糖原的形式滯留於人體血管表層，加重胰島、腎臟所承受的負擔，增加自身患心腦血管疾病的風險。
5、白麵包
生活當中很多人在早餐的時候，選擇吃麵包搭配牛奶，吃起來鬆軟香甜可口，可以增加飽腹感。但是對於高血糖患者來說，卻不建議吃太多。
這種白麵包之所以吃起來口感比較軟糯，主要是因為在其中加入了鹽，糖，黃油和脂肪。攝入過多也是不利於血糖的控制，而且吃之後也會引起血糖上升，誘發併發症。
6、蜜餞
蜜餞又酸又甜，各個年齡段的人都喜歡吃它，但患有高血糖症的患者是絕對不允許的，因為糖漬水果是用糖腌制的，糖的含量很高，而且還含有其他有害物質，如果你吃得太多，會增加血糖值。高血糖患者，尤其是女性患者，必須遠離類似於蜜餞的果醬。
延伸---吃哪些食物可以降血糖？
1、苦瓜
苦瓜含有大量的蛋白質和維生素C，能提高人體的免疫功能，使免疫細胞殺死癌細胞，預防癌症。苦瓜湯是降血糖的上品。苦瓜粗提物中含有胰島素樣物質，具有明顯的降血糖作用。
2、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高，燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E也比較豐富，燕麥可以降低高血脂引發的心腦血管疾病，也可以降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯等。
3、山藥
它的黏滑成分由黏蛋白形成，而這種成分可以包裹腸內的其他食物，從而讓糖分被緩慢地吸收，所以高血糖患者食用山藥可抑制飯後血糖急劇上升，而且還可避免胰島素分泌過剩，從而使血糖得到較好調控。
另外山藥還含有胰島素分泌不可缺的鎂和鋅等有效成分，還有維生素B1、維生素B2。這些都可促進血液中葡萄糖的代謝。其次山藥還含有澱粉酶，它是一種消化糖類的酶，可讓血液中不再積存糖分。
建議可以生吃山藥，更有利於攝取黏滑成分，可以切成細絲或者弄成山藥泥食用。
4、桑葉茶
桑葉茶有降血糖，預防糖尿病的作用，它含有1-脫氧野尻酶素成分，可抑制多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶，從而起到抑制血糖上升的效果。
桑葉除了可以保護胰腺，促進胰島素的正常分泌外，還可改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。因此桑葉可以有效預防糖尿病。建議可在飯前飲服，以抑制飯後血糖升高。
