維生素C是人體必需的維生素之一
在維生素界更是「一線明星」
它不僅可以美白
還可以增強免疫力、預防感冒等
很多人認為，維C是萬能葯
因此不僅日常會多吃富含維生素C的食物
還會額外補充維生素C
但這樣做真的可以嗎
補充維生素C有什麼注意事項嗎
今天，就來聊一聊業界「一線明星」
——維生素C
維生素C有什麼作用？
維生素 C，又稱抗血酸，是人類最為熟知的一種水溶性維生素，在水果和新鮮蔬菜中含量豐富。
01
抗氧化
大家有所不知，維生素C還有抗氧化劑的作用。維生素C還可以充當抗氧化劑的作用的，例如維生素A、維生素E等，可以預防自由基對於人體的一些傷害的。
02
參與膠原蛋白合成
維生素C可以參與膠原蛋白的合成。維生素C是參與膠原蛋白合成的重要原材料之一，人體的骨骼，韌帶堅韌，血管壁的彈性，牙齦健康不出血，這些都離不開維生素C的參與以及其合成的膠原蛋白。
03
降膽固醇
維生素C還有降膽固醇的作用。膽固醇轉化為膽汁酸時必須有維生素C的參與，當維生素C缺乏時，膽固醇轉化為膽汁酸減少，膽固醇便會在肝內蓄積，血中膽固醇濃度也升高。
04
提高人體免疫力
維生素C可以增強中性粒細胞趨化性和變形能力，提高殺菌能力，在感冒時候補充維生素C可以有效幫助抗病毒，促進機體更好地恢復。
在中國的大中城市約有27%的家庭經常服用各種營養補品，維生素類占 63%，這其中就包括維生素 C。
許多人把維生素C當成「萬能良藥」——有的人認為維生素C就是「營養葯」，吃多吃少都沒有大礙；
有的人認為維生素C就是「萬金油」，預防感冒來兩片，上火起泡來兩片，美白養顏也要來兩片……
其實不然，任何藥物都不是多多益善，維生素C也不例外。
維C過量會產生危害
不少網路平台上售賣的維C產品，會將「維C含量」高作為宣傳的重點。
那麼維C補充真的是越多越好嗎？其實不是的！
相關研究表明，過量攝入維生素C也會對身體產生不良的影響。我國的居民膳食營養素參考攝入量：大多數成人維生素C的推薦量為100mg，上限也是2000mg。
若長期過量攝入維生素C會給身體帶來危害：
01
引起腸胃紊亂
維生素C容易使腸道出現蠕動速度加快的情況，如果大劑量使用，可能會引起胃酸分泌過多、腹脹、腹瀉等不良反應；
02
引髮結石
維生素C本身屬於酸性的營養元素，如果總是大量補充，此時尿酸酸鹼度下降，尿液中的草酸鹽、尿酸鹽等含量增多，容易和體內的鈣質形成了結晶體。這些結晶體堆積後會形成結石，可能引發膽結石、腎結石等疾病；
03
其他
長期大劑量服用維生素C，突然停用維生素C片，致使體內維生素C濃度驟然下降，從而引起壞血病表現，如牙齦出血、皮膚紫癜、心功能減退等。
什麼情況下需要額外吃維C片？
❶ 蔬菜、水果吃不夠時；
❷ 蔬菜水果可能不夠新鮮或者烹調不夠合理，造成維生素C補充不足，可能需要額外吃維C片補充維生素C。
下列情況應慎用維生素C
（1）半胱氨酸尿症。
（2）痛風。
（3）高草酸鹽尿症，草酸鹽沉積症，尿酸鹽性腎結石。
（4）糖尿病(因維生素C可能干擾血糖定量)。
（5）葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症(可引起溶血性貧血)。
（6）血色病。
（7）鐵粒幼細胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細胞貧血(可致溶血危象)。
（8）本品大量長期服用後，宜逐漸減量停葯。
總而言之，任何東西適量的才是最好的，能食補不用藥補，合理膳食飲食，確需補充再服藥補充，才是正確的維生素C補充方式。
