除了肥胖,體重過輕也可導致許多健康問題,營養師教你健康增重

2021年09月11日17:54:02 減肥 1967

現代人注重健康,了解體重過重對身體不利,但不只是胖子健康容易出問題,瘦子也是一樣。營養師提醒減重應適度,若體重太輕不僅容易使得免疫力不足,還會導致其他健康問題陸續出現。

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不只是胖子健康容易出問題,瘦子也是一樣

瘦子健康也容易出問題,BMI低於18.5要注意!

對於體重過輕者,首先要排除基礎疾病,然後評估進食量、能量攝入水平、膳食構成、身體活動水平、身體成分構成。

了解自己的體重是否在正常值,最快也較為標準的就是從BMI來看,也就是身體的質量指數,計算方式為體重(公斤)除以身高平方(公尺),如體重60公斤,身高為160公分,BMI值約為23。正常的標準值介於18.5~24之間,低於18.5需留意過瘦,高於24則要注意過胖,不論何者都不利於健康。有不少研究發現,介於此標準值內綜合評估之下死亡率最低,因此各界專家普遍建議維持在此標準值之內。

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體脂率建議男性在15~25%上下,女性因有胸部等其他因素,則建議控制在在20~30%上下

近年來也有不少透過儀器測量體脂肪率進行評估的方式,數據比BMI更為精準,建議男性在15~25%上下,女性因有胸部等其他因素,則建議控制在在20~30%上下。不過因日常不易有測量的機會,建議可購買體脂秤、或在部分醫療院所、健康檢查時測量。

體態不是瘦就好,過瘦健康問題樣樣來!

人體不只體重過重容易影響健康,過瘦也容易造成各種影響。例如脂肪也是體內激素的重要來源之一,過瘦可能使得激素大亂,影響身體各項機能包括情緒等,與骨質疏鬆、貧血、易怒、焦慮、失眠、甚至抑鬱等疾病都有關係,女性也容易會有月經失調的情況出現。而過瘦除了激素缺乏,也容易有體內養分不足的情況,兩者皆容易使得免疫系統低下,也就容易遭受感染、感冒、生病等。除此之外,過瘦的問題也不單僅限於脂肪,也包括了肌肉,肌肉較少、缺乏肌肉保護的情況下,除了行動易受到影響,也容易有骨折的情況發生。

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過瘦可影響身體各項機能包括情緒等

良好體態更有助健康,營養師3招助健康增重!

體重過輕一般有兩種情況,一種是身體脂肪含量和體重都偏輕,另一種情況是脂肪含量正常,但是體重偏輕,這種情況發生在女性身上尤為突出。因此,大家若想要增重,重點應放在增加對健康有利的肌肉量,而非體脂肪。換句話說,增重的方法就相當重要。

像是許多人為達增重,會透過不正常的大量飲食、多吃油炸或含糖飲料、睡前大吃宵夜等方式進行,諸如此類,這些飲食方式只會徒增脂肪,長期下來恐怕也會增加三高、糖尿病、心血管疾病、脂肪肝等風險。

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良好的體態更有助於身體和心理的健康

營養師建議,一是食物的挑選上多以原型食物為主,並且營養均衡,以健康為前提補充足夠的營養及每日所需的總熱量;二是食物中可適度多補充優質的蛋白質,搭配阻力訓練,例如常聽到的舉重、伏地挺身等重量訓練,兩者為增加肌肉量的關鍵,缺一不可,同步進行便有助養成肌肉;最後,推薦增重人群多選擇全脂牛奶,因為是流質食物容易吸收,且富含碳水化合物、蛋白質等營養,適量的補充,特別對於當前體重較輕、胃口較小的人是個非常好的選擇。

普通人在輕體力活動(平時活動以坐為主)的情況下,每天需要的熱量可以用厘米為單位的身高減去105之後,得到的差再乘以30~35得出。

有增重訴求的人,可以每天在這個基礎上增加500kcal,或者增加更多都是可以的。

維持體重 的每日熱量攝入(kcal)= [身高(c m)-105] x30

增加體重 的每日熱量攝入(kcal)= [身高(cm)-105] x30 + 500

例如:身高160公分的人想要增重,每天攝入的熱量至少需要(160-105) x 30 + 500 = 2150kcal

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「少量多餐」更有有助於增重

除此之外,大家常聽到的「少量多餐」有別於普遍認知,其實並不利於減肥,反而有助增重,關鍵在於多餐,多餐的情況下即便量少,胰島素也會不斷被啟動,甚至一直處於高點,此方法也是許多訓練者養成肌肉的方式之一,因為更有助於肌肉合成。

最後,需要注意的是,目前體重正常的人不代表飲食就是健康的,它只能說明一段時間內的能量收支相對平衡。如果飲食不均衡,也可能導致某些營養素攝入不足,如鐵、鈣和一些維生素等。因此,對於體重正常的人,參照《中國居民膳食指南》採納健康的飲食建議對健康是有很大益處的。


參考文獻

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