毛豆作為夏季最常見的食物，味道鮮美，很多人都喜歡，其實，毛豆中含有很多的豐富營養，對人體有很大的好處，可是對於飲食方面比較「挑剔」的白癜風患者來說，可是食用嗎?對白癜風有什麼好處?
白癜風患者可以吃煮毛豆，因為毛豆中富含銅離子，而銅離子對於人體內黑色素的合成有很好的效果，因此，白癜風患者可以適量食用毛豆，對白癜風的治療有好處。
毛豆的營養價值有哪些
1、可以促進脂肪代謝
毛豆中脂肪的含量非常豐富，遠遠高於其它種類的蔬菜，而且毛豆中還富含多種不飽和脂肪酸，經常食用可以促進脂肪代謝，使人體中膽固醇和甘油三酯的含量下降，從而減少疾病的發生.
2、富含鉀元素
毛豆中的鉀元素含量豐富，夏天容易出汗，而出汗過多會導致體內鉀元素大量流失，多吃毛豆可以及時補充鉀元素，緩解疲乏無力和食慾不佳的癥狀。
3、富含鐵元素
毛豆中含有豐富的鐵元素，且易被人體吸收，是兒童補充鐵的食物之一，且毛豆中的多種化合物可以更年期婦女緩解不適，防治骨質疏鬆，對白癜風患者也有很大的益處。
4、有利於提高記憶力
毛豆中含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂是大腦發育所必需的營養元素之一，它可以提高大腦的記憶力，提升智力水平。
白癜風病情不穩定，受到外界刺激容易複發。患者需要做好護理保健工作，除了飲食方面以外生活方面也要多加註意，避免受到病情的影響。
