芒果是很多人的最愛，不管是直接吃還是榨成芒果汁都非常美味。市面上銷售的芒果種類有很多，貴妃芒、小台芒、大青芒等等，產地不同品種也有很大差異。
大多數的芒果顏色都是黃色的，暖色調總給人一種溫暖的感覺。可是黃色的芒果放不了幾天，就會出現一塊一塊黑色的斑點，這是怎麼回事呢？長了「黑斑」的芒果還能吃嗎？
芒果長黑斑的原因有很多，比如儲藏在不適宜的溫度下就會使表皮變黑。相信很多人都喜歡把水果放進冰箱里保存，殊不知，芒果屬於典型的熱帶水果，喜溫不喜寒，放在冰箱里冷藏就會把表皮「凍壞」，出現一塊一塊「黑斑」。
建議買回來的芒果放在室溫、避光的地方保存，溫度不適宜太高，但也不要進行冷藏。
另外，芒果在包裝、運輸以及銷售的過程中，會受到不同程度的損壞，這個時候受到擠壓、破壞的部位就會慢慢發黑。芒果的表皮含有大量多酚氧化酶類物質，表皮細胞一旦破損這種多酚氧化酶類就會釋放出來，形成褐色物質。
芒果長「黑斑」還能繼續吃嗎？
金黃色的芒果雖然看起來誘人，但是有些時候還沒有完全成熟，就像香蕉一樣。如果芒果已經長了「黑斑」也不要丟棄，看看果肉是否受到影響，沒有受到影響的情況下果肉的味道更加香甜。
但是受到黑斑的影響，果肉很可能更容易腐爛、變質，這個時候芒果會發出一股酸味，這種情況不提倡再繼續食用。尤其是購買的過程中，一定要挑選沒有黑斑或黑斑極小的芒果，這樣即使放置兩三天也不至於變壞。
芒果雖然吃起來美味，但屬於致敏性比較強的水果。如果第一次吃芒果，可以小口吃一些觀察有沒有不良反應，如果出現面部腫脹、水腫、腹痛、腹瀉、哮喘等不適癥狀時，切不可繼續食用且需要及時就醫。
對於芒果長「黑斑」的話題，你還有哪些疑問嗎？不妨在下面評論區留言，跟大家一起分享你的生活經驗。
