隨著中老年人消化功能慢慢減弱，更容易引起消化不良，從而對健康產生比較大的影響，那麼中老年人的飲食養生應該注意哪些呢？
根據中老年人的身體的營養需求，飲食原則: 營養均衡、多吃蔬果、多喝水、少油、少糖、少鹽。小編歸納出以下5項適用於中老年人的飲食原則。
一、少量多餐：
對於老年人來說飯菜要軟爛，由於咀嚼及吞咽能力越來越差，老年人的一餐吃不了多少東西的。進食寧願進少勿多，寧飢毋飽，進食需要慢一點。吃的量多了會超過胃腸功能的消化能力，從而影響胃腸的消化功能，造成消化不良的後果。
二、營養均衡:
以確保攝取到維持健康所需的各類營養素。
■ 每天都要吃水果、蔬菜、油脂、五穀、肉魚豆蛋奶，並且不斷循環的選擇，不要每次重複吃相同的食物。
■ 適量攝取熱量較高的食物，以維持相對健康的體重為準則。
■ 在老年人的膳食中，蛋白質供給非常重要，如奶類、豆漿、魚、瘦肉，雞肉（由於肉類的攝取必須限量，一部分蛋白質來源應由豆類及豆製品取代。花生、核桃、杏仁等堅果中，也含有優質蛋白質）。
■ 不偏食、不暴飲暴食；
三、多蔬果:
以獲得纖維質、礦物質、維生素，預防便秘，增加膽固醇排泄。如果中老年人經常習慣吃稀飯或湯麵，每次可以混合1-2種蔬菜一起煮，確保每天至少250克蔬菜的攝入量。
在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發生貧血。
四、多喝水：
幫助體內廢物之排泄，有利於預防和改善便秘。
■ 每天至少攝取飲水大致保持在1500至2000毫升左右。
■ 不適合喝濃茶、咖啡，以免影響睡眠和營養的吸收。
■ 在睡覺前減少喝水量，以免尿頻起床而影響睡眠質量。
五、補充B族維生素：
生病、服藥都會造成B族維生素流失損耗，所以老人需要補充B族維生素。堅果、穀類中都含有豐富的B族維生素。在為老年人準備三餐時，不妨適當加入粗糧和白米一起煮成稀飯。
六、少糖少油少鹽：
■ 少糖：老年人常有葡萄糖耐受不良現象，糖除了能提供熱量之外，幾乎不含有其它的營養，又極易引起肥胖。
■ 少鹽：味覺、嗅覺的靈敏度會慢慢減退，口味越來越重，而過多的食鹽與高血壓的發生有密切的聯繫。
■ 少油：油膩食物對於老人來說不易消化; 而且高脂肪攝入與肥胖、脂肪肝、等其他疾病都有密切關係。
對於合理安排飲食和飲食質量、豐富的食物保證其需要的營養素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少疾病。
（圖片來源於互聯網，侵刪......）
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