高血脂是临床上发病率比较高的一种疾病，而且如果血脂一直居高不下，还很容易发生并发症，导致人体出现不同程度的损伤。
如今我国成年人高血脂发病率逐年上升，已经达到了40%，如果血脂得不到及时控制，很容易诱发心脑血管疾病，而且现在高血脂已经越来越倾向于年轻化，30~50岁成为好发人群。
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血脂升高，会出现哪些症状？
1、睡觉时候脚抽筋
高血脂人群在睡觉的时候很容易出现脚抽筋的现象，这个时候就要注意是不是血脂上升了，血液当中的脂肪含量升高，这些脂肪堆积在脚部，就会导致双脚出现抽筋的情况。
2、头晕脑胀
当血脂出现升高的时候，血液就会变黏稠，从而导致血液循环流通比较慢，血液输送到人体各个部位变慢，就可能会出现大脑缺氧的症状，从而出现头昏脑涨的现象。
3、视力下降
有一些高血脂患者出现了视力下降的现象，这也可能是因为血脂升高而引起的，因为高血脂会引起视网膜血栓，从而导致视力下降，视力模糊，如果出现了这些症状，要及时去医院做相应检查。
4、四肢无力
在生活当中如果经常感觉到四肢无力，可能是血脂升高了，因为血脂升高，血液变得黏稠，血液循环变慢，导致血液无法及时输送到关节部位，从而发生四肢无力的情况，出现了这种情况一定要及早去医院做检查。
患上了高血脂之后，大家在平时饮食就要多加注意了，有人说高血脂患者是不能经常吃面条的，因为面条属于高碳水化合物的食物，会导致血脂升高，这种说法有没有科学依据呢？
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血脂高的人不能吃面条？
面条属于一种主食，也属于一种高碳水化合物的食物，在平时面条可以为身体补充能量，促进新陈代谢，对于高血脂人群来说，摄入过多会在身体内转化为糖分，导致血脂升高，所以高血脂人群在平时要严格控制好摄入量。
不过并不是说高血脂人群是不能吃面条的，如果喜欢吃面条的话，在平时可以选择荞麦面条，荞麦面条属于粗粮，既能够满足自己的口腹之欲，又能够避免血脂升高，而且在煮面条的时候，大家可以加入更多的蔬菜，肉食或蛋类，营养价值也更丰富一些。
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提醒：若想稳定血脂，远离4种“素食”
1、马铃薯
马铃薯是日常生活当中最常吃的一种蔬菜了，价格比较低，但是马铃薯虽然属于蔬菜，却含有大量的淀粉，碳水化合物含量也是比较高的，如果在平时经常吃马铃薯，尤其是油炸或炖的方式，摄入的热量会更高，这样就会在身体当中形成甘油三酯，导致血脂升高。
2、花生米
对于高血脂人群来说，如果经常吃花生米的话，也会导致血脂水平快速升高，尤其是油炸花生米或者是炒花生米的热量是非常高的，这样会导致身体内的脂肪堆积，从而导致血脂升高。
对于高血脂人群，在平时可以选择生吃花生或者用水煮的方式，因为花生当中含有不饱和脂肪酸，适当吃有助于血管的健康，每天吃不超过一小把就可以了。
3、咸鸭蛋
在平时很多人特别喜欢吃咸鸭蛋，因为腌制的鸭蛋有一种特别的风味，能够增强食欲，但是咸鸭蛋当中的胆固醇含量是非常高的，如果经常吃咸鸭蛋的话，也会导致身体内的血脂增高不利于控制。
4、腌制的蔬菜
很多人特别喜欢自己在家腌制各种小咸菜，比如黄瓜白菜等等这些腌制的小咸菜吃起来非常开胃，但是腌制的食物当中含盐量是比较高的，盐摄入过多，很容易引发高血压，也不利于血脂的稳定。
这些腌制的食物在制作的过程当中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐进入身体之后会转化成亚硝胺，这是一种致癌物质，是不利于身体健康的。
