你喝過假酒嗎?
估計很多人都無法理解,為啥同樣是一個牌子的酒,價錢也差不多,但喝着就是感覺「味兒不對」,這說明,你很有可能是買到假酒了!
別說是普通小白了,即便是老酒鬼去買酒,也有「翻車」的時候,要怪就只能怪現在的白酒造假太猖狂了,喝着很不行,坑錢第一名。
不過,話說回來,萬一不小心買到假酒的話,本質上來說屬於商家欺詐,我們能夠通過以下方法盡量挽回損失:
①保存好票據去找商家退款,並且與生產廠家取得聯繫;
②如果商家不承認的話,可以向當地食品監督管理局打電話投訴;
③如果喝了假酒對身體造成傷害,可以通過消費者協會索賠。
當然了,這也只是無奈之舉,我們應該從根源上就遠離假酒,下面給大家分享4種被吹上天的白酒,都是香精勾兌的,可千萬別喝了。
第一種:撿漏群里的「低價高端酒」
人人都愛喝高端酒,但並非人人都買得起。
因此,便有酒販子專門做一些社群營銷,用大額優惠券吸引你購買,比如說原價3000的茅台現在券後只要300塊,你心不心動?
表明上確實是省錢了,但商家也不會虧本,你拿到手上的白酒,十有八九就是灌裝了酒精酒的「大牌假酒」,說不定瓶子比酒都值錢。
第二種:託人在酒廠買的「大牌散酒」
想喝好酒,還不想花高價?看似難搞,但也不是毫無辦法!
很多人都會托朋友從酒廠內部搞一些原裝酒,認為這種酒經濟又實惠,但在行家看來,這種酒白給都不要,壓根不值得喝!
但凡是正規酒廠,都有嚴格規定,絕不允許未經裝瓶抽檢的散酒流向市場,另外,單一輪次的原漿散酒並不能直接飲用,甲醇含量高,喝着辣喉嚨。
第三種:空有其表的「包裝酒」
金玉其外敗絮其中,說的就是這種酒。
別看它包裝華麗,甚至還在瓶蓋上「鑲了寶石」,打扮得花里胡哨的,但多數情況下,都只不過是商家為了博眼球故意營銷出來的噱頭罷了。
反倒是那些看着樸實無華的光瓶酒,雖然看着不起眼,價格也便宜,但酒質那真是沒得說,比如:黃蓋玻汾、紅星二鍋頭、高粱白等等,都是純釀。
第四種:洞藏十年的「長毛酒」
這種酒因瓶身上有標誌性的「白毛」而得名,主要以「年份久遠」為賣點。
但實際上,它壓根就不沾老酒的邊,所謂的白毛也不過是細菌霉變的結果,真正的生產時間恐怕連兩周都沒有,酒體中硫化氫嚴重超標。
一般,以木薯為原料提取的酒精中硫化氫含量高,這種酒精成分十分低廉,經常被用於酒精酒的生產當中,危害極大。
而用高粱、大米等原料釀成的酒中則很少有硫化氫出現,通俗地說,也就是純糧酒中很少有這種有害物質。
並且,原料品質越好,釀成的酒品質也會更好,其中,最高等級的高粱為貴州本地的紅纓子高粱,經常被用於傳統坤沙酒的釀造當中。
產自醬酒核心產區的君中元私藏酒,用的就是這種高粱,用它釀出來的酒,要比普通的高粱酒更香一些。
這得益於其釀造人曾傳政(拜師於醬香之父李興發),把酒質看得比什麼的重要,多年來,不光堅持使用紅纓子高粱,還堅守着傳統坤沙工藝。
從制曲下沙,到前後7次取酒,中間一共需要歷經165道工序,整個釀酒周期長達一年,不僅如此,成酒還要窖藏6年之久。
酒體中的刺激性物質逐一揮發出去,留下的都是精華,開一壇酒滿室生香,醬香突出,抿上一口醇厚細膩,下肚甘潤不刺激,口中余香悠長,久久難忘。
只可惜,老一輩的釀酒人過於「執拗」,只專註於酒質而忽略了宣傳,這才導致名氣不高,不過,好在喝過的酒友都成了回頭客。
寫在最後,除了上面這4類白酒之外,你還見過哪些香精酒呢?歡迎補充。