馬鈴薯餡的餃子你吃過嗎？被譽為「西北餃子王」，百吃不厭的美味

馬鈴薯是我們日常生活中最常見的根莖食材，他的做法有很多。既可以熱炒也可以涼拌，但吃了這麼多年的馬鈴薯，大家知道馬鈴薯還有另一種好吃的做法嗎？沒錯，今天給大家分享的美食就是馬鈴薯餡的餃子。

餃子是我們北方人最愛吃的主食，不管是過年還是過節，必備的美食就是它，那麼為啥馬鈴薯餡的餃子被譽為「西北餃子王呢」？越愛吃餃子的朋友來說不知道大家有沒有吃過這種餡料的餃子呢？

馬鈴薯餡的餃子獨特之處就在於它的餡料，不同於常見的豬肉韭菜等餡料。馬鈴薯餡的餃子選用的就是新鮮的馬鈴薯作為主要原材料。我們都知道馬鈴薯裏面含有豐富的澱粉以及膳食纖維。

經過精心處理之後，然後與各種調料相混合。做出美味的餃子，這種餡料的餃子口感細膩，味道醇厚。既有馬鈴薯的清香又有調料的鮮美。吃完之後真的是讓人再想吃。

那麼馬鈴薯餡的餃子到底怎樣做才好吃呢？喜歡吃馬鈴薯餡的餃子，但又不會做的朋友一定要跟着往下看哦。

馬鈴薯餡餃子好吃的做法:

1，首先準備新鮮的馬鈴薯兩到三個。這個馬鈴薯提醒大家一定要選用黃皮馬鈴薯。放在清水中，把表面的髒東西給它清洗乾淨。

2，新鮮的馬鈴薯我們給它削掉外皮。然後再給它擦成細絲。炒鍋內加入適量的清水大火燒開。水燒開後把準備好的馬鈴薯直接放入鍋內用大火煮熟。煮熟後立即撈出。

3，撈出後把準備好的馬鈴薯放入乾淨的大碗當中，然後在裏面加入精鹽然後再放入雞精以及胡椒粉。用筷子給它攪拌均勻。

4，300克的麵粉，然後在裏面加入100毫升的清水。先用筷子攪拌成絮狀，然後再用手揉成光滑的麵糰。揉好的麵糰放在乾淨的壁子當中。給他醒發五分鐘。

5，五分鐘後給它分成大小均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀成薄皮。把馬鈴薯餡直接包入餃子皮，當中。捏緊封口。

6，鍋內加入適量的清水大火燒開。水燒開後一定要記得在裏面加入三克精鹽。然後再把準備好的餃子放入鍋內。用大火煮沸三分鐘。煮制餃子，飄起就可以出鍋吃啦。

夏季吃飯沒胃口提醒大家一定要給家人準備一頓美味的餃子吃。甭管是家庭聚餐，還是朋友聚會，馬鈴薯餡的餃子本體有多美味啦。他作為西北地區的特色美食，不僅吸引了很多遊客前來品嘗。同樣也體現了我們對美食的熱愛與追求哦。

好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。夏季不知道吃啥飯，提醒大家一定別忘了把馬鈴薯餡的餃子端上桌。口感鮮美又解饞，喜歡的朋友趕緊去試試吧。