馬祖老酒配咖啡豆!海交會上,這杯咖啡火了!

2024年05月18日22:55:08 美食 1087

N海都全媒體記者 周婉怡

「好吃」「好用」「好買」,第二十六屆海峽兩岸經貿交易會展會正在火熱舉辦中。在熱鬧非凡的四號館,剛踏過門檻,一股引人入勝的香氣便悄然牽引着你的步伐,直指一處特別的展位——「小七咖啡」。

站定在那裝飾着馬祖風情的小推車旁,周身瞬間被濃郁而不膩的咖啡香緊緊包裹,小推車上,精緻的咖啡器具錯落有致,是一個不錯的打卡點。

馬祖老酒配咖啡豆!海交會上,這杯咖啡火了! - 天天要聞

邱思奇常常帶著兒子體驗做咖啡的樂趣

「想像一下,當你輕輕抿一口咖啡,竟然能品味到家鄉熟悉的老酒香,是不是很驚喜?」小七咖啡主理人邱思奇笑着分享道。原來,小七咖啡中的明星產品——「馬祖老酒咖啡」,意外地與閩清當地的傳統飲品青紅酒味道不謀而合,讓兩地的文化瞬間有了奇妙的聯結。在閩清,尤其是老一輩人,一聞到那熟悉的味道,立刻就有了共鳴,這份意外的相似,讓小七咖啡在閩清找到了家的感覺。

邱思奇介紹,咖啡的原料為馬祖的高粱和來自全球各地的咖啡豆,每顆咖啡豆都要經歷三次手工篩選,剔除發霉豆、蟲蛀豆等。今年,他將引入台灣阿里山與雲南寶山咖啡豆,不僅縮短「從產地到杯中」的距離,更是挖掘亞洲優質咖啡,找到家門口的美味寶藏。

馬祖老酒配咖啡豆!海交會上,這杯咖啡火了! - 天天要聞

邱思奇介紹,咖啡的原料為馬祖的高粱和來自全球各地的咖啡豆

談及品牌名「還看舊」,邱思奇解釋得妙趣橫生:「馬祖話和福州話一樣,『還看舊』就是咖啡喝得太少,意思是說:『嗨,咖酒太少啦,得多喝點!』」這樣親切又接地氣的表達,讓人一聽就忍不住想要多嘗幾杯。邱思奇告訴記者,在馬祖他們還特意邀請了當地的爺爺奶奶來店裡煮咖啡,讓他們體驗新的生活樂趣。

編輯:陳悅瑤

美食分類資訊推薦

史上最嚴禁酒令變味了 白酒重蹈教培、地產覆轍? - 天天要聞

史上最嚴禁酒令變味了 白酒重蹈教培、地產覆轍?

史上最嚴白酒令出台了,但是現在越來越變味了,有點兒「逼宮」的味道。這將產生重大影響,白酒企業會爆雷,餐飲以及其他一系列消費萎靡陡轉直下。現在拍手較好的人,以後哭得最慘。這是什麼事兒呢?最近印發了《厲行節約反對浪費條例》,裏面有一句話:接待單位應當嚴格按照標準安排接待對象的住宿用房,協助安排用餐、用車...
「甜蜜」架起友誼橋,蜜雪冰城飄香阿拉木圖 - 天天要聞

「甜蜜」架起友誼橋,蜜雪冰城飄香阿拉木圖

【大河財立方 記者 郝楠楠】今年4月,一家名為「MIXUE」的中國品牌,走進了阿拉木圖市年輕人的視野。當地的TikTok網紅阿里漢感慨地說:「如果你看到有人在排隊,那麼MIXUE就在附近。」阿拉木圖是哈薩克斯坦第一大城市,因當地盛產蘋果,也
野釣大魚,這3種餌料來自廚房,大風天常有奇效 - 天天要聞

野釣大魚,這3種餌料來自廚房,大風天常有奇效

野釣用餌非常多樣,這是因為魚好像什麼東西都吃,但又不是什麼餌料效果都好,所以出門釣魚多帶上幾樣餌料還是非常有必要的。如果野釣大魚,嫩玉米和蚯蚓是必備的,雜魚數量太多面餌容易被雜魚瘋搶,換上嫩玉米守釣效果會好很多。
西子湖畔,萍水相逢,一碗家鄉菜,串起杭城創業人的鄉愁 - 天天要聞

西子湖畔,萍水相逢,一碗家鄉菜,串起杭城創業人的鄉愁

古人交通不便通訊不暢離鄉短則數月長則數年數十年只能鴻雁傳書對月相思因此有了「相見時難別亦難」之慨當今交通工具發達高鐵互聯網以及更迅捷的智能手機讓遠離家鄉之人與親人有了更多聯繫和見面機會「獨在異鄉為異客每逢佳節倍思親」如果思親之際能夠嘗到來自
夏至不吃它虧大了!一祛寒、二解毒、三開胃,6種吃法爽翻夏天 - 天天要聞

夏至不吃它虧大了!一祛寒、二解毒、三開胃,6種吃法爽翻夏天

夏至一到,全身黏糊糊!空調吹到頭疼,海鮮吃多了又肚子脹。老中醫私藏的「夏季神仙草」——紫蘇,該上場了!它可是祛寒、殺菌、解魚蟹毒的頭號高手,廚房陽台種幾盆,隨手一拽就能救命! 今天教你6種懶人吃法,香到跺腳,爽到冒泡!紫蘇夏至必吃3大理由(
5元20支「平價煙」街頭熱賣?男子擺攤卷香煙出售被舉報 - 天天要聞

5元20支「平價煙」街頭熱賣?男子擺攤卷香煙出售被舉報

「來嘗嘗手工煙!味道和『煊赫門』一模一樣!」6月17日上午,淄博張店環翠路上,捲煙機的咔嗒聲與攤主的吆喝聲交織。只見一名男子動作敏捷,20秒就能卷出一支無標識香煙,以粗支5元、細支6元20支的「白菜價」招攬顧客。圍觀路人被低廉價格吸引,有人甚至當場掃碼購買。然而,這些沒有品牌標識、脫離質量監管的「散裝香煙」...
釀酒人楊容添的追夢路:從荔枝甜到荔酒香 - 天天要聞

釀酒人楊容添的追夢路:從荔枝甜到荔酒香

來源:惠州頭條客戶端夏日午後,陣雨初歇。楊容添來到酒坊原酒儲存室,揭開窖藏的陶罐蓋子,手拿大瓢輕輕晃動,拂去表面的酒花,再用力一舀,淡紅色的汁液便涌動起來,清冽的酒香夾着荔枝蜜香撲鼻而來,驅散了雨後的悶熱。「再發酵一段時間,經過蒸餾、調配等