一：牛肉燉蘿蔔
牛肉燉蘿蔔的做法：材料：牛腩，青蘿蔔，花椒，大料，蔥，姜，鹽，醬油，花生油。
1，把牛肉切塊，蔥姜調料改刀，青蘿蔔切成滾刀塊。
2，鍋里放入蔥姜，花椒，八角爆香，倒入牛肉煸炒，炒到牛肉發白時倒入醬油煸炒均勻，加入開水。
3，開鍋後改小火慢燉約1個小時，加入青蘿蔔和鹽繼續燉約15分鐘，即可關火，直接上桌。
二：蘿蔔燒魚
蘿蔔燒魚的做法：材料：海魚，蘿蔔，蔥，姜，醬油，醋，料酒，花生油。
1，可干燒砂鍋里放入花生油，下入蔥姜，花椒爆香，放入海魚略煎，倒入料酒烹一下，倒入醬油和醋，加入適量的水，加入紅糖和鹽大火燒開。
2，放入蘿蔔片繼續燉大約15分鐘，魚肉軟爛，蘿蔔熟透，點綴香菜端上桌即成。
三：羊肉燉蘿蔔
羊肉燉蘿蔔的做法：材料：羊肉，蘿蔔，蔥，姜，生抽，鹽。
1，鍋里放入花生油燒熱，加入蔥姜炒香放入羊肉炒勻，加入少許生抽調味，加入開水大火燒開，撇去浮沫，小火慢燉約1小時，排骨軟爛湯濃郁。
2，加入鹽和蘿蔔塊繼續燉15分鐘，蘿蔔軟爛，湯汁濃郁，即可關火，上桌。
四：蘿蔔絲鮮蝦湯
蘿蔔絲鮮蝦湯的做法：材料：蘿蔔，鮮蝦，蔥，姜，鹽，花生油。
1，鮮蝦去掉蝦毛和蝦槍洗凈，青蘿蔔洗凈切絲，不止青蘿蔔，白蘿蔔也是可以的。
2，把鍋里放入花生油，入蔥姜熗鍋，倒入鮮蝦，加入適量的清水，再倒入蘿蔔絲，大火燒開，撇去浮沫，改小火稍微熟2分鐘，加鹽調味，即可出鍋。
五：腌蘿蔔
腌蘿蔔的做法：材料：白蘿蔔，生抽，老醋，白糖，鹽，小米辣。
1，白蘿蔔切片加鹽抓勻，去掉多餘的水分，洗凈，放入大碗中。
2，把白蘿蔔中加入生抽，老醋，白糖，鹽拌勻，腌漬20分鐘上桌即成，清脆爽口佐酒佐粥都很不錯。
六：蒸蘿蔔絲糕
蒸蘿蔔絲糕的做法：材料：白蘿蔔1個，麵粉少許，鹽少許。
1，白蘿蔔洗凈用擦絲器擦成細絲，放入半杯麵粉，少許鹽拌勻，用手抓一團，捏緊團成小球拍扁。
2，全部做好以後，放入蒸屜中，鍋里放水，然後放上篦子，大火蒸15分鐘，丸子充分熟透，就可以開鍋裝盤，蘸料汁十分好吃。
七：蘿蔔釀肉
蘿蔔釀肉的做法：材料：白蘿蔔1個，豬肉適量，蔥末，薑末，醬油，鹽少許， 花生油。
1，豬前腿肉少許，攪打成肉餡加入醬油，蔥末，薑末，少許鹽，充分的攪拌均勻，白蘿蔔切成蘿蔔夾。
2，把蘿蔔夾中抹上肉餡，用勺子抹平放到盤子中擺勻，上鍋蒸15分鐘，熟透後端出，把盤子中的湯汁倒入鍋里，勾芡舀到蘿蔔上面，撒上小米椒和香菜末，淋上熱油即成。
八：蘿蔔丸子
蘿蔔丸子的做法：材料：青蘿蔔1個，雞蛋1個，饅頭1個，鹽少許，花椒粉少許，花生油適量。
1，青蘿蔔擦成細絲，把饅頭用手搓碎成為饅頭渣放入，打入1個雞蛋，加入少許鹽和花椒面充分拌勻，團成大小一致的小球球。
2，把鍋里加入適量的花生油，燒至8成熱，放入丸子中火炸制，炸至金黃色，撈出就可以了。
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