導語現在正值秋季，也是柿子大量上市的季節，秋季最典型的食物就是柿子，柿子的味道甘甜，深受男女老少的喜歡，民間還有這樣一句俗語“一個柿子十副葯”，那這句話是什麼意思呢？不妨來了解一下。
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常吃柿子究竟好在哪裡？
——潤肺止咳
秋天很容易出現“秋燥”的現象，身體會有明顯的燥熱感或氣大，肺部容易受到影響，就會出現頻繁咳嗽等現象，這時可以通過吃柿子去除燥熱，緩解秋燥，能達到潤肺止咳的作用。
——改善便秘
柿子中含有豐富的果膠類成分，作為一種水溶性纖維，常吃柿子能加快腸胃的蠕動速度，促進食物在體內快速消化吸收，將體內的黑臭宿便排泄出去，達到潤腸通便的作用。
——提高抵抗力
柿子中的營養元素豐富，能為身體提供能量，每天吃一個柿子，能有效提高免疫力和抵抗能力，並能減少身體患病的風險。
——補血
很多人並不知道吃柿子能達到補血的作用，因為柿子能促進血紅蛋白快速分化，鐵元素含量較高，若是因缺鐵導致出現的貧血癥狀，可以通過吃柿子改善。
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一個柿子十副葯是什麼意思？
柿子中含有豐富的膳食纖維和果膠類物質，適當食用能提高腸胃的蠕動速度，加快代謝物質的排泄，並能達到潤腸通便的作用。
若出現口乾或咳嗽現象，可以通過吃柿子緩解，為身體補充維生素和多糖類物質，不僅能為身體補充營養物質，還能發揮肺止血，有效咳痰、肺干。
不過凡事都沒有絕對的好處，柿子也是一樣，“一個柿子十副葯”，還有一種意思就是對身體會有一定的損害，柿子中的鞣酸與食物中的鈣、鎂、鐵等礦物質結合，形成不能夠為人體吸收的沉澱物，從而使柿子中的營養成分不能夠被人體充分利用。
所以柿子吃多了很容易導致人體缺乏礦物質，食用以後會影響到腸胃的健康，所以在食用時一定要注意吃熟透的柿子。
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吃柿子，同樣也有不少“禁忌”
柿子當中還有較多鞣酸，鞣酸在醫學上又稱為“單寧”，因為這種物質的存在，所以柿子吃起來有澀味，除了柿子，葡萄，山楂，石榴，當中也含有鞣酸，平時我們喝的茶水中也含有鞣酸。
硫酸進入腸胃之後，在一定條件下會跟蛋白質相結合，形成分子較大、不溶水的沉澱物，它就是鞣酸蛋白。
胃中的胃酸增多後，鞣酸蛋白會與食物中的纖維素和果膠類成分相結合，與柿子皮和柿子核粘合在一起，然後形成胃結石，誘發一系列不適癥狀，對胃部健康造成損傷。
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什麼人不能吃柿子
1、脾胃功能不佳者：柿子適用於脾胃消化功能正常的人，柿子結石的形成可能與胃功能紊亂有關，脾胃功能不佳者，如脾胃腹瀉、便便疏鬆、體弱、產後、外感風寒，以及慢性胃炎、排空延遲、消化不良等胃動力低下的患者，不應在胃大部切除後吃柿子。
2、貧血患者：柿子中的鞣酸成分，會妨礙人體對食物中鐵的吸收，所以缺鐵性貧血患者不宜食用柿子。
3、糖尿病患者：柿子中糖類的含量比較高，並且食用後容易被身體吸收，使血糖快速升高，因此不建議糖尿病患者吃柿子。
結語：凡事都具有兩面性，大家在吃柿子的時候，一定要注意這些注意事項，才能充分發揮柿子的營養價值。
