三伏天熱浪滾滾,是不是連吃飯都沒胃口?
別急,老祖宗的智慧告訴你:三伏吃豆,勝過吃肉!尤其是這不起眼的毛豆,簡直是隱藏的“夏季營養王者”!
毛豆不僅高蛋白、低脂肪,還富含鉀和B族維生素,專治各種夏日乏力!
今天教你毛豆新吃法——打豆漿!香濃順滑,比普通豆漿更清爽,一口下去暑氣全消!
1.毛豆玉米小米漿
這組合絕了!毛豆的清香、玉米的甜潤、小米的溫潤,喝一口就停不下來!
材料:新鮮毛豆粒50克(帶殼毛豆約150克)、甜玉米粒半根、小米30克、清水800ml,冰糖適量
做法超簡單:
①毛豆剝粒,玉米剝粒,小米清洗乾淨。
②所有材料倒進破壁機。
③加水800ml,選“豆漿”或“米糊”模式。
④時間一到,倒出來就能喝!喜甜的可以稍微加點冰糖,原味就足夠清甜!
2.毛豆糯米小米漿
材料:毛豆粒50g + 糯米20g + 小米30g + 水1000ml+冰糖
毛豆的青綠清香、糯米的綿密醇厚與小米的質樸谷香在熱漿中完美交融,入口絲滑,甜潤間透着自然原野的氣息,每一口都是溫暖治癒的味覺享受。
3.毛豆黑豆黃豆花生漿
材料:毛豆粒40g + 黑豆20g + 黃豆20g + 花生15g + 水1000ml + 冰糖
四種食材打破界限,毛豆的清爽為底,黑豆黃豆撐起醇厚基調,花生增添濃郁尾韻,共譜一杯層次分明、馥郁香濃的營養熱漿。
4.毛豆糯米山藥漿
材料:毛豆粒50g + 糯米30g + 山藥小段(50g) + 水900ml + 冰糖適量
翠綠毛豆、瑩白糯米與綿密山藥在研磨交融間,釀成一杯層次豐富的溫潤甜漿,豆香、米香、葯香層層遞進,口感醇厚又不失清新。
5.毛豆蓮藕小米漿
材料:毛豆粒50g + 蓮藕小段(50g切丁) + 小米30g + 水1000ml +冰糖
入口細膩絲滑,淡雅回甘中滿是自然食材交織的獨特韻味。
6.毛豆糯米紅豆香芋漿
材料:毛豆粒40g + 糯米20g + 紅豆20g + 香芋塊50g + 水1000ml + 冰糖適量
粉糯香甜,入口絲滑醇厚,層次豐富的香甜在舌尖緩緩綻放,滿滿都是秋日的溫柔滋味。
7.毛豆紅薯黃豆漿
材料:毛豆粒40g + 紅薯小塊(60g) + 黃豆30g + 水1000ml + 冰糖
當翠綠毛豆邂逅香甜紅薯、經典黃豆,經研磨熬煮化作濃稠漿液,豆香裹挾着薯類的甜蜜,層次豐富,口感醇厚,每一口都是自然食材的美妙合奏。
三伏天續命就靠它!
毛豆豆漿做法簡單,營養滿滿,清爽不膩,比奶茶健康一百倍!早上來一杯,活力一整天;下午來一杯,趕走瞌睡蟲;運動後來一杯,迅速恢復元氣!
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這個夏天,一起做“毛豆豆漿達人”,健康美味兩不誤!
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