潮新聞客戶端 記者 盛銳
從5月開始，潮新聞·錢江晚報邀請讀者推薦家門口的社區食堂，哪道菜點單率最高、光盤率最高，看看誰是老百姓心中的“米其林”版社區食堂。
一個月來，我們走遍了杭州各大城區，見到了很多有特色的社區食堂，也看見了這份貼心服務背後面臨的一些挑戰。
“地段”“流量”“人工成本”，是社區食堂老闆提到最多的幾個關鍵詞。
而食客們，更關心“常換常新的菜品”“越近越好的食堂”以及“更加實惠的菜價”。
（更多請戳：老闆想破圈活得更好，居民期待實惠好滋味，社區食堂煙火氣背後的挑戰）
平衡運營者和食客們的需求，讓社區食堂健康向善的發展，杭州一直在努力嘗試。
“chill·食堂”的小碗菜。陳穎/攝
杭州市民政局相關負責人表示，近年來，杭州大力推動老年食堂向社區食堂轉型升級，在重點滿足老年人助餐服務需求的基礎上，兼顧全齡段社區居民就餐的便利性、多樣性，推動助餐服務“全齡友好、普惠優享”。截至目前，全市已建成老年食堂（助餐點）2300餘家，老年人在家門口就能享受幸福“食”光。其中，全市800餘家城市社區老年食堂中，已有80%轉型升級為社區食堂，整體運營情況良好。
今年5月1日，杭州老年助餐新政——《杭州市人民政府辦公廳關於推動城市社區老年助餐服務可持續發展的實施意見》和《杭州市人民政府辦公廳關於推動農村地區老年助餐服務融合性發展的實施意見》正式實施。
“新政也將給社區食堂的發展帶來更多的變化。”相關負責人介紹，新政提出要合理規劃設施布局，綜合考慮區域老年人口規模、助餐服務需求、服務半徑、服務安全等因素，進一步優化老年助餐服務設施布點布局，探索推行“中心食堂+區域食堂+特色門店”的布局模式，形成老年助餐設施的有效覆蓋和差異化經營，“我們提出要充分發揮市場資源配置作用，豐富公辦民營、民辦公助等多元供給模式，鼓勵連鎖經營、全齡服務，發揮規模效應，實現可持續發展。”
同時，在服務供給上進一步豐富，以中心食堂為圓心，合理布局一批區域性老年食堂或助餐點，為老年人就近取餐、用餐和送餐進小區提供便利。
翠苑五區社區老年食堂的小黑板。蔣慎敏/攝
走訪中，我們看見煙火氣，也看見食客們的幸福與滿足。
一個月來，還收穫了很多讀者的美食推介。
有淳安李家塢社區居家養老服務中心老年食堂的紅燒肉，百吃不膩；有蕭山區城廂街道“chill·食堂”的蕭山土菜，圈粉無數；還有拱墅區文暉街道“現代飯兒食堂”的開化魚頭，一份難求……很多人看完都忍不住說一句：好想去嘗嘗。
機會來了！
本周五（6月20日）下午，潮新聞·錢江晚報將邀請社區食堂的主理人們，帶着他們的招牌菜，來到濱江區鄰睦銀廚新浦未來社區食堂，來一場社區食堂“美食品鑒分享會”，大家一起感受“舌尖上的味覺碰撞”。
歡迎廣大讀者來到線下，一起品嘗美食。
有興趣參加的社區食堂主理人，也歡迎在“錢報朋友圈”報名參加，周五不見不散。
活動地點：濱江區鄰睦銀廚新浦未來社區食堂
活動時間：6月20日13:30
活動地址：杭州市濱江區浦沿街道錢塘福苑小區3棟一樓
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