在豐都的小山村，21歲的杜小鋒用一隻手改寫了命運劇本。先天右側肢體失能的他，從灶台前反覆練習切菜的“笨拙少年”，到全網30萬粉絲的“左手廚師長”，用15億次播放量證明，哪怕命運只給一隻手，也能握住生活的滾燙。他單手炒熱的不僅是家常菜，更是千萬人對不向困境低頭的共鳴，以及鄉村振興路上的微光和希望。
在重慶豐都縣許明寺鎮坪橋村的老灶前，杜小鋒正用左手握着鍋鏟翻轉辣椒炒肉，熱油在鐵鍋里滋滋作響。這個先天右側肢體失能的男孩，人生從一開始就被按下了困難模式。自幼喪父，母親患病，4歲才搖搖晃晃學會走路。別人單手能完成的事，他需要用左手反覆練習幾十次。
杜小鋒正用左手握着鍋鏟烹飪。許華安攝
但他偏要在命運的缺口裡鑿出光，“別人做一遍就會，我做二十遍總行吧？”灶台成了他的戰場，左手握刀的姿勢從僵硬到熟練，油鹽醬醋在單手操控下調出生活的滋味。
2023年職高畢業後，杜小鋒做了個大膽決定。留在家鄉拍美食短視頻。賬號名“左手廚師長”剛註冊時，視頻播放量都沒破千。
“是嫂嫂那句‘你堅持拍，這一年我們養你’救了我。”他咬咬牙從頭學起，學剪輯、學構圖、學表達，每一步都靠自己一遍遍摸索。
功夫不負有心人，如今“左手廚師長”的視頻不僅收穫大量點贊，還因其溫情鄉味和真實情感圈粉無數。流量像潮水般湧來，30萬粉絲、15億次播放。他用第一筆收入給母親的房間裝上空調，這份孝心也讓網友們動容。他炒的不是菜，是對生活的不低頭!
杜小鋒用視頻記錄生活，用行動弘揚孝善文化，還主動推廣家鄉土特產，助力鄉村振興。
2025年4月，他迎來雙重身份，被聘為“新豐書院·鄉村文化運營官”，並榮獲“豐都好人”稱號。“我只是個普通農村娃，想讓更多人看到農村的美，也想用我的故事告訴大家，哪怕只有一隻手，也能把日子炒得香噴噴。”(許華安)
