今天是農曆五十八日，在傳統民俗中，常常流傳着一些富有深意的老話，“五月怕十八”就是一句經典老話，承載着豐富的歷史文化和人民智慧。“五月怕十八”並非空穴來風，它與中國古代的曆法和氣候特點密切相關。在古代，農曆五月正值盛夏時節，天氣炎熱雨水多，容易發生自然災害。五月十八這一天，往往是一年中氣候轉變的關鍵節點。據史書記載，古代人們在這一天會舉行各種祭祀活動，祈求風調雨順、五穀豐登。每年農曆5月18日在希拉穆仁草原都要舉行祭敖包活動。今天農曆五月十八日，記住“吃二樣，做二事，忌二事”習俗，安康過五月！
一、吃二樣
1、吃全羊
烤全羊以前是新疆及內蒙古等地少數民族的傳統風味美食，以色、香、味、形俱全而聞名於世，可以說，它是最受歡迎的民族菜肴之一，也是華夏遊牧文明千年來的精華之一。通常去內蒙古旅遊，當地的族人都會用這道菜來招待比較重要的來客。因其美味及具有儀式感，近年來，它作為北方美食文化代表已經傳遍全國，成為各地美食愛好者爭相追捧的美食之一。
食材：山羊、蔥段、薑片、花椒、小茴香、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、鹽
做法：1、將羊宰殺，用80-90℃的開水燒燙全身，趁熱煺凈毛，取出內臟，刮洗乾淨，然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。2、羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末，並用精鹽搓擦入味，羊腿內側的刀口處，用調料和鹽入味。3、將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內，將爐口用鐵鍋蓋嚴，並用黃泥封好，在爐的下面備一鐵盒，用來勱裝烘烤時流出的羊油，大約3-4小時，待羊皮烤致黃紅酥脆，肉質嫩熟時取出。4、食用時先將整羊卧放於特製的木盤內，羊角繫上紅綢布，抬至餐室外請賓客欣賞後，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅並隨帶蒙古刀上桌。
2、吃魚
魚是夏季最適合的食材，清爽不上火，五月十八吃魚寓意着年年有餘！魚最健康營養的吃法唯有清蒸，清蒸看似簡單，實際非常考驗廚藝，做法不當，蒸魚不僅肉色發暗，吃起來也會感覺又老又腥。
食材：鱸魚、蒸魚豉油、蔥花、姜、油、小米辣
做法：1、魚殺好清洗乾淨，切開，沿着中間的魚骨，把魚的兩邊片開，中間是魚骨，注意不要切到底，剪下後面的魚骨墊底，魚擺盤子好看。2、一勺鹽塗抹魚表皮，去除表皮腥味粘液，10秒後用流水把鹽沖洗乾淨。3、蔥花、薑片、兩根筷子鋪盤子底部，把魚放上去，蔥姜去腥，放筷子目的是要架起來，讓蒸氣可以進去受熱均勻。4、水燒開後，把魚放下去，蓋蓋子蒸7分鐘，蒸的時間根據魚大小來決定。5、切一下蔥花絲，捲起來。切好的蔥絲放水裡洗一下，泡好的蔥絲、紅小米椒絲、薑絲、還有蒸魚豉油，準備好。6、魚蒸好後拿出來，把下面墊的蔥姜丟棄不要，盤子里蒸出來的水也不要。7、魚移到另一個盤子，不需要煮，直接倒入3勺左右的蒸魚豉油在盤子底，沒有蒸魚豉油可以用一小勺白糖加3勺醬油替代，味道也差不多。8、把準備的三種絲放到魚背上，然後鍋中燒油到冒煙關火，趁熱澆上蔥絲激發香味。9、10分鐘搞定，特別簡單，味道鮮美。
二、做二事
1、祭祀祖先
在農曆五月十八這一天，許多地方都有祭祀祖先的習俗。人們會前往祖墳掃墓、焚香祭拜，表達對祖先的敬意和懷念之情。同時，也是祈求祖先保佑家人平安、事業順利。
2、避邪驅瘟
農曆五月十八日是氣候轉變的節點，人們認為這一天邪氣較重，容易引發疾病。因此，人們會在這一天採取各種措施避邪驅瘟。比如，佩戴香囊、掛艾草、喝雄黃酒等，以驅除瘟疫、祈求健康。
三、忌二事
1、忌婚嫁
在民間傳統傳說中，農曆五月十八被視為不吉之日。因此，在這一天舉辦婚禮被認為是不吉利的。雖然現代社會已經逐漸淡化這種觀念，但在一些地方仍有所保留。
2、忌游泳
由於農曆五月十八正值盛夏時節，人們喜歡到江河湖海中游泳消暑。然而，在這一天游泳卻被視為不吉之舉。人們認為，五月十八的河水較為渾濁，容易引發疾病或意外。因此，許多人會避免在這一天下水游泳。
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