南瓜花有多種做法，以下是五種常見的做法：
1. 炸南瓜花：• 準備食材：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，花椒粉少許，鹽少許，白酒少許，味精1點點。
• 做法：將南瓜花的花瓣摘掉，洗乾淨備用。將麵粉、雞蛋、調料和水混合，然後將南瓜花放入混合物中拌勻。最後將南瓜花放入油鍋中炸至顏色變黃即可。
2. 釀南瓜花：• 準備食材：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4個，小蔥1根，鹽1茶匙，胡椒粉1湯匙，生抽2湯匙，澱粉1湯匙。
• 做法：將南瓜花洗凈，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小蔥切碎、香菇切碎，然後將餡料拌勻，捏成小團，塞進花里，用花瓣包好後，插入一根菜梗固定。然後將釀好的南瓜花放入砂鍋中，加一勺油，蓋蓋子煮5分鐘，開蓋後加入少許鹽調味即可。
3. 椒鹽南瓜花：• 準備食材：南瓜花15朵，雞蛋2個，麵粉250克，胡椒粉少許，鹽適量，椒鹽適量，青紅椒各1個，大蒜5瓣，生薑1塊。
• 做法：將南瓜花洗乾淨，撈起來備用。將麵粉和雞蛋放入容器，加入少許食鹽和1茶匙胡椒粉，加一點水，然後將南瓜花放入混合物中拌勻。最後將南瓜花放入油鍋中炸至顏色變黃，撈出控油。接着將青紅椒、生薑、大蒜剁碎，起鍋加油燒熱，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入適量的椒鹽，翻炒均勻即可出鍋。
4. 南瓜花炒蛋：• 準備食材：帶桿南瓜花300克，雞蛋4個，食鹽1茶匙，青椒1根。
• 做法：將雞蛋打入碗中，加入少許食鹽，攪散備用。再把南瓜花清洗乾淨備用，青椒切小圈備用。接着起鍋加油燒熱，放入蛋液，煎至凝固，再攪散開來，盛出備用。鍋內再加油燒熱，放入青椒和南瓜花，翻炒至變軟，然後倒入雞蛋，加入少許食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
5. 清炒南瓜花：• 準備食材：南瓜花500克，食鹽1茶匙。
• 做法：將南瓜花清洗乾淨，去掉花心，然後控干水分。再起鍋加油燒熱，油可以多一點點，炒青菜沒有油不好吃的，油溫7成熱左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒軟之後，再放入1茶匙食鹽，再次翻炒均勻即可出鍋1。
