九種下飯醬的做法,拌飯,拌面,夾饅頭都是一絕

2025年04月12日21:42:09 美食 1103

來源:豆芽食記

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今天給大家分享九種醬的做法,不管是拌麵條還是拌飯都是一絕,喜歡的朋友可以看看收藏。

香菇牛肉醬

準備食材:牛肉500克,香菜,香菇,洋蔥,大蔥,4個八角,兩片香葉,小半個桂皮,蒜末100克,豆瓣醬30克,黃豆醬30克,甜麵醬15克,加粗辣椒面20克,細辣椒面10克,花椒面5克,五香粉3克,白糖10克,雞精5克。

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皮蛋燒椒醬

準備食材:線椒,皮蛋,芝麻。

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炸肉醬

準備食材:肉絲,蔥花,豆瓣醬。

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火辣醬

準備食材:洋蔥,香菜,小米辣,蒜末,辣椒面。

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燒椒醬

準備食材:辣椒,蒜末,洋蔥,香葉,八角,薑片。

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雞蛋醬

準備食材:雞蛋,青紅椒,蔥姜蒜。

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孜然牛肉粒

準備食材:牛肉,粗細辣椒面,

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蝦豆腐醬

準備食材:豆腐,蝦醬,蒜末,蔥末。

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萬能泡菜醬

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準備食材:細辣椒粉100克,醋辣椒面100克,洋蔥50克,魚露70克,梨40克,蒜70克,紅尖椒30克,姜20克。

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