好水養鮮鱖,好鱖在清新!第三屆清新桂花魚產業高質量發展大會召開

2025年03月28日23:30:36 美食 2276

天賦清新水,上品桂花魚。3月26日上午,2025年廣東·清新桂花魚產業高質量發展系列活動——第三屆清新桂花魚產業高質量發展大會召開。活動由中共清遠市清新區委員會、清遠市清新區人民政府主辦,邀請了六百多位專家學者、業內人士共聚一堂,共謀產業升級大計,助力清新向“20億級桂花魚產業集群”目標加速邁進。

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清新地處北江中下游,境內河湖密布、生態優良,養殖出來的桂花魚品質優良,深受市場青睞。近年來,清新錨定“百千萬工程”宏偉藍圖,以產業振興為重要抓手,着力發展清新桂花魚產業。作為廣東省桂花魚三大主產區之一,當前清新全區魚塘面積達5.5萬畝,其中桂花魚養殖面積1.05萬畝。2024年,全區桂花魚產量近1.45萬噸,全產業鏈綜合產值達19.7億元。

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本屆大會以“數智化”為亮點,融合聲光電全息技術、創意燈光秀及多媒體互動,打造沉浸式體驗場景,現場公布清新桂花魚全鏈條產業發展情況。清新桂花魚作為清遠“五大百億+”模式下的重點培育產業,已形成“苗種繁育—養殖—加工—流通—品牌建設”全產業鏈,並通過數控地熱繁育中心、預製菜研發等創新技術推動產業升級,成為清遠農業產業化的重要力量。

大會上,清遠市清新區漁業加工流通協會對10位養殖戶頒發2024年度“清新桂花魚新型養殖技術能手”證書;13位專家受聘成為“清新桂花魚新型養殖技術智囊團”,為清新桂花魚產業高質量發展提供堅實智力支撐。多位行業專家圍繞桂花魚的良種繁育、病害防控、飼料應用、養殖模式等方面進行了主題報告,為產業高質量發展路徑把脈問診。

大會還發布了2025年廣東·清新桂花魚產業高質量發展系列活動方案,涵蓋文旅、科技、電商、會展等多領域,旨在通過系列活動將桂花魚產業發展為“科技賦能+文化破圈+全民共創”的標杆,讓技術成果從實驗室“躍”入魚塘,讓產品從餐桌“游”進人心,讓每個消費者都成為品牌故事的“執筆人”。

當前,清新區“一條魚、一個品牌、一方產業”的產業發展新格局已初步實現。這條從清新區魚塘躍出的“金鱗魚”,正以科技創新為鰭,以文化賦能為翼,讓天賦清新水滋養鄉村振興的沃土,在綠水青山間書寫農業現代化的“鮮活答卷”。

文、圖 | 葉劍斌 劉曉丹 陳英傑 鍾神錫

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