夏天炎熱沒胃口，喝糖水是再適合不過了。糖水是廣東人夏天經常吃的一種解暑小吃，清甜滋潤又消暑，做法種類多。下面給大家分享10種最受歡迎的糖水，做法簡單，一起看看有你喜歡吃嗎！
海帶綠豆沙
食材：綠豆、海帶、冰糖
1、一小段海帶浸泡好清洗乾淨，泡好的綠豆放到沙鍋里，泡好的百合放進去，加入多一點的水，先開中火把綠豆煮開花了。
2、海帶切成絲放進去，加一塊冰糖。撈掉上面的一些浮沫，湯會比較清爽一點，再小火煲15分鐘就可以關火了，海帶綠豆沙就好了。
陳皮紅豆沙
食材：紅豆、陳皮、冰糖、蓮子
1、紅豆簡單淘洗一下灰塵，倒在鍋里小火翻炒，這樣可以去掉豆腥味，而且紅豆也更容易煮開。炒好的紅豆倒入開水裡，大火煮半小時後，轉中火再煮一個小時。
2、泡好的陳皮要颳去裡面的白瓤，要不然會苦。紅豆煮到起沙，用漏勺把紅豆皮過濾出來，這樣洗出來的紅豆口感又綿又沙。濾好的紅豆沙重新倒回鍋里，泡陳皮的水一起倒進來，再把蓮子、陳皮、冰糖倒進來，小火煮到自己喜歡的濃度就好了。
番薯糖水
食材：番薯、枸杞、生薑、紅糖
1、首先準備幾個番薯，把皮削掉，全部削好後，再切成滾刀塊，全部切好後清洗一下，一塊生薑切成片，碗中倒入適量紅糖。
2、接下來把紅薯倒入砂鍋中，加適量清水，蓋上鍋蓋，中小火燉15分鐘後。把薑片，紅糖加入燉5分鐘，再放入一些枸杞，番薯湯就做好了。
雙皮奶
食材：純牛奶、雞蛋、檸檬汁
1、準備500毫升鮮牛奶，倒入奶鍋，小火煮開，有點冒泡泡了，就可以關火。倒入碗里稍稍晾涼。
2、準備三個蛋清，擠上幾滴檸檬汁去腥，一大勺白糖攪拌均勻，晾涼後的牛奶表面已經結出奶皮，用筷子挑開，把牛奶倒入蛋清裡邊，奶皮留在碗中，牛奶和蛋清充分攪打均勻，可以用濾網過濾一遍，這樣會更細膩，然後再倒回碗里，包上保鮮膜，水開放入蒸鍋蒸上15分鐘就可以啦。
3、蒸好以後晾涼，加上自己喜歡吃餅乾碎，芒果丁，獼猴桃丁，草莓點綴就可以開吃了。喜歡吃冰涼的也可以放到冰箱冷藏。
楊枝甘露
食材：西米、芒果、牛奶、西柚
1、鍋里水開放入西米，邊煮邊攪拌，大概煮個十來分鐘，西米裡面只有一點點小白芯，就可以關火了，蓋上蓋子再燜十分鐘，直到全部變透明，撈出過涼備用。
2、芒果去掉果核，把果肉放入破壁機，加適量的牛奶，打成芒果汁，再切一些水果丁。
3、瓶子里先裝入芒果西柚打底，先加一點牛奶，來兩勺西米，最後倒入芒果汁填滿，放入冰箱冷藏後，口感更佳。
木瓜銀耳糖水
食材：銀耳、木瓜、紅棗、枸杞、冰糖
1、先準備一個銀耳泡發好，一個木瓜把皮刨去，再切成小塊，銀耳已經泡發了，清洗乾淨，撕成小朵，放入砂鍋裡面，再加把紅棗，1500毫升清水，先大火煮開，把銀耳煮出膠質，轉小火煮個30分鐘。
2、悶了30分鐘的銀耳已經很軟弱了，這時把木瓜加進來繼續煲20分鐘。木瓜煮好後再加一些冰糖，枸杞，再次煮開就可以關火啦。木瓜銀耳糖水就煲好啦。
香芋西米露
食材：西米、香芋、冰糖、椰汁
1、鍋中水燒開，把西米放進鍋中攪動一下。小火煮十分鐘之後，看到西米上面還有一點小白點，把火關掉，然後扣上蓋子悶20分鐘。然後撈出放在涼水中過晾控干水分備用。
2、香芋去皮，改刀切成它切小塊，放入鍋中，加適量冰糖，清水，小火煮15分鐘，把芋頭完全煮熟。再加入適量椰汁，西米加進鍋中，燒開就可以了。冷藏一下口感更佳。
雪梨蓮子百合糖水
食材：蓮子、百合、山藥、枸杞子、梨、冰糖
1、先把蓮子、百合、山藥、枸杞子，清水泡20分鐘，清洗乾淨。準備兩個梨，削皮去核切小塊，倒入湯鍋里，加入適量開水，大火煮沸，轉小火煲45分鐘。
2、出鍋前十分鐘加入枸杞子和冰糖。炎熱的夏季來一碗，清熱解暑，養心安神。
龜苓膏
食材：龜苓膏粉、純牛奶、蜂蜜、火龍果
1、碗里倒入15克龜苓膏粉，加上100毫升涼水攪拌化開倒鍋里，然後加600毫升剛燒開的開水，邊倒邊攪拌，開中火煮開，偶爾攪動一下，防止糊鍋，水開後保持沸騰，煮上三分鐘，微微粘稠就可以了。
2、關火倒模具里晾涼，放冰箱冷藏三個小時以上，口感更好。然後脫模，切成小塊放碗里，加上250毫升純牛奶，加上你喜歡的水果，淋上適量的蜂蜜或者白糖。攪拌均勻，龜苓膏就做好了。
艾草涼粉
食材：艾草、白涼粉、白糖、酸奶
1、艾草清洗一下，水開以後，放鍋裡面煮一下。加入一些食用鹽，食用鹼，食用油，可以保證顏色翠綠，燙20秒鐘左右。撈起來泡一下涼水，水份擠干，放料理機裡面打成汁。加上適量的清水給它過濾一下。
2、艾草汁倒入鍋里煮開，放一些白糖，再倒入一包白涼粉攪拌均勻，小火慢熬，熬至濃稠，倒入模具冷卻定型，切成小塊。可加一些酸奶，放冰箱冷藏了一下的，口感更佳。
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