大年初一做了1道凉拌海带,放倒了一桌酒蒙子

2024年02月10日15:05:10 美食 1232

大年初一做了1道凉拌海带,放倒了一桌酒蒙子 - 天天要闻

上桌的时候哥哥尝了一口,果断的又开了一瓶酒~说这道菜香辣过瘾,清脆爽口,必须再来一口酒~

大年初一做了1道凉拌海带,放倒了一桌酒蒙子 - 天天要闻

下面把做法奉上,过年家里来客,这道清爽解腻的凉拌海带一定要有一席之地~


一:所需食材:

花椒、香叶、八角、蒜末、青红椒、姜片、白砂糖、生抽、老陈醋、盐

二:详细做法:

1:炒锅加热,放入花椒、八角、香叶小火干炒出香味,加150克陈醋、100克生抽、2勺白糖、1勺盐、半碗清水煮开放凉备用~

2:泡发好的海带片热水下锅,焯烫一分钟后捞出过凉水,控干水分备用~

3:控干水分的海带片加入蒜末、姜片、青红椒,倒入晾凉的料汁,翻拌均匀冷藏腌制2小时以上风味更佳~

大年初一做了1道凉拌海带,放倒了一桌酒蒙子 - 天天要闻

轻轻松松10分钟搞定,酸辣爽口,上桌就被抢光了~

大年初一做了1道凉拌海带,放倒了一桌酒蒙子 - 天天要闻

建议大家都去试试~

关注阿清,持续为您输出吃喝小知识~

美食分类资讯推荐

劝告大家:不焯水不吃的四种菜,很多人不懂! - 天天要闻

劝告大家:不焯水不吃的四种菜,很多人不懂!

说起做菜,小编不得不佩服国人的伟大,不仅食材之多,就连烹调方法也是层出不穷,煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖……样样都是拿手绝活。但其实烹调很是讲究方法,就连最为简单、常见的焯水,也是大有学问。
弘扬茅台文化 传承茅台技艺 茅台乙巳年(2025)端午敬麦仪式举行 - 天天要闻

弘扬茅台文化 传承茅台技艺 茅台乙巳年(2025)端午敬麦仪式举行

时至端午,流经茅台的赤水河,由青绿缓流变为赤色奔涌。5月31日,茅台乙巳年(2025)端午敬麦仪式在“茅酒之源”酿酒工业遗址广场举行。茅台人以“弘扬茅台文化 传承茅台技艺”为主题,深度融合茅台的历史文化、非遗技艺与传统习俗,打造一场文化盛宴,彰显茅台“顺天敬人 明理厚德”的价值追求,共同开启新一年的制曲生产...
端午购酒指南:吃粽子要配什么酒好呢? - 天天要闻

端午购酒指南:吃粽子要配什么酒好呢?

眼见着端午节即将临近,家家户户把艾草插门上,菖蒲依依,大街小巷弥漫着粽子香,龙舟赛更是拼得水花四溅,热闹极了。一年一度的节日,可不能是光吃个粽子那么简单,还得有酒,有人,有故事才好。开一瓶好酒,清香瞬间飘满整个屋子,以酒会友,举杯共赏,寄情于这千年的传承文化之间。杯中的酒色如琥珀般晶莹透亮,细品一下...
祝贺!睢宁人李洋! - 天天要闻

祝贺!睢宁人李洋!

日前,前中国拳击名将李洋收到了一纸荣誉证书。世博全球青年联盟授予其“世博杰出青年”荣誉称号,同时,李洋也入选了“2025世博杰出青年TOP100”。“希望以我的经历,向全球青年人传播拳击精神、体育精神,激励大家在人生的道路上永不放弃。”43岁的李洋说。李洋,1982年出生于睢宁县睢城街道骑路社区,中共党员。作为从北...