近日，一位在英国的华裔，手中抱着一棵生菜，直言英国好吃的就是球生菜，清爽多汁，一天不吃就馋。而且还感叹，为什么英国的球生菜这么好吃，自己半年居然吃了100多棵。
5月31日，项立刚针对此事发文。项立刚直言，也只有没有什么好吃的，才会觉得吃个生菜就很好吃。项立刚还想起自己小时候觉得苹果是天下少有的美味。到现在，中国好吃的东西太多了，也不觉得有什么很好吃了。项立刚坦言，相信那些到英国的人，都会找到好吃的，因为好吃的东西太少了。
其实，项立刚说的没错。时间如果倒回40年前，那时候吃的东西没有现在这么丰富，每个人吃到一个新的东西，都会觉得好吃。但是，随着时间的推移，吃的东西越来越多，很多人已经不记得自己以前到底喜欢吃什么了。
因此，好吃是个相对概念，很多人小时候喜欢吃的东西，现在已经改变了。中国地大物博，而中国人对饮食又比较热爱和讲究，因此，好吃这个概念对中国人来说，肯定会经常变，毕竟好吃的东西太多了，不可能像那位英国华裔一样，半年吃100多棵生菜。
对于英国人来说，他们的饮食非常简单，蔬菜更是少的可怜，基本以西红柿和生菜为主。像我们中国这样的蔬菜烹饪，英国是没有的，这也导致英国的蔬菜非常少。而生菜对于每一个英国人来说，几乎都很喜欢。其实，这个喜欢确实如项立刚所说，是因为他们没有太多的蔬菜可以选择。
因此，好吃对于一位长期在英国生活的人来说，答案确实很单一。但对于中国人来说，好吃的答案不仅可能会经常变，而且可能有很多！对于每一个中国人来说，即便走过全国各地，一辈子也不可把全国的美食吃遍。
