“酒是粮食精，越喝越年轻！”
“喝酒能软化、扩张血管，促进血液流动，防中风！”
……
这些是很多喜欢喝酒的人常挂在嘴边的话，也是酒局上劝人喝酒时常说的话。
然而，现有研究发现，饮酒不仅是一种不健康的行为，还是会增加多种疾病发病和死亡风险的行为，比如癌症、心血管疾病等。饮酒根本没有“适量”一说，你喝到体内的每一滴酒，都可能会在潜移默化中侵蚀你的身体，损害肝脏、大脑等多个器官的健康。
近日，一项发表在《神经病学》（Neurology）的新研究为“喝酒有害健康”添加了新证据。这项研究发现，饮酒非但不会对心血管健康有益，相反还会增加中风风险。
研究人员对INTERSTROKE研究（迄今为止，评估中风危险因神经病学素的、规模最大的国际性病例对照研究）的数据进行了分析，共纳入了25848名参与者。
参与者的平均年龄是61.8岁；40.5%是女性；12913 名是中风患者，12935名是没有患中风的对照人群。
通过调查问卷，研究人员统计了参与者的身高、体重、国籍等基本信息；吸烟状态、饮酒状态、饮酒量、饮食、身体活动量等生活方式信息；高血压、糖尿病、高血脂症等慢性疾病的患病史和治疗史信息；以及所患中风的类型（如缺血性中风、出血性中风）等信息。
统计结果显示，所有参与者中，25.0%的人是当前饮酒者，16.7%的人是曾经饮酒者，58.3%的人是从不饮酒者。
当前饮酒者，大多是年轻、目前吸烟的男性，而且身体活动较少；而从不饮酒者，高血压、高胆固醇和心血管疾病的患病率也比较低。
刨除其它因素影响后，研究人员发现，饮酒与中风风险升高有关，而且饮酒量不同，与不同类型中风风险之间的关联也有所区别。
和从不饮酒者相比：
当前饮酒的人，患所有类型的中风和出血性中风的风险分别升高了14%和50%；但与缺血性中风风险之间并没有明显关联。
曾经饮酒与不同类型中风之间并没有明显关联。
少量饮酒（每周1-7杯）的人，患出血性中风的风险升高了39%；但缺血性中风风险并没有明显变化；
大量饮酒（女性＞14杯/周，男性＞21杯/周）的人，患所有类型中风、缺血性中风和出血性中风风险分别升高了57%、55%和59%；
间歇性大量饮酒（每月至少有1天饮酒＞5杯）的人，患所有类型中风、缺血性中风和出血性中风风险分别升高了33%、29%和76%。
此外，研究结果还显示，饮酒与中风风险之间的关联，在没有患高血压和当前吸烟的人群中更显著；大量饮酒与所有类型中风之间的关联，在中国和东南亚的当前吸烟的人群中更显著。
研究人员分析，饮酒与中风风险之间的关联，可能与多种机制有关，包括饮酒会引发血压升高、血液呈高凝状态、脑血流量减少、胆固醇改变、纤维蛋白原减少、内皮功能改变、炎症调节功能减弱、房颤或其他心律失常等，进而增加中风等心血管疾病风险。不过，相关机制还没有明确，还需要更多研究探索。
需要注意的是，这项研究只是显示了饮酒与中风风险升高之间存在关联，并没有表明因果关系。而且研究也存在一些局限性，比如一些数据依赖参与者回忆等，可能也会对研究结果产生影响。
研究最后强调指出，中风是全球死亡和残疾的主要原因，发病率正在上升。因此，迫切需要了解、并找出更多中风的危险因素，以采取预防性措施，降低中风风险。
这项研究的发现提醒我们，饮酒可能是中风的一个危险因素，即使是少量饮酒，也很可能会增加中风的风险。应将不饮酒纳入到预防中风的健康生活方式之中，而不是少量饮酒。
总而言之，饮酒严重危害健康，最安全的饮酒量为“0”。饮酒者应尽量戒酒；不饮酒者，应保持不饮酒，不要尝试饮酒。
参考资料
[1]
Andrew Smyth, et al.,(2022). Alcohol Intake as a Risk Factor for Acute Stroke: The INTERSTROKE Study. Neurology, DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000201388.
[2] Neurology: Alcohol consumption is a risk factor for acute stroke. Retrieved Oct 26 ,2022,from https://topic.echemi.com/a/neurology-alcohol-consumption-is-a-risk-factor-for-acute-stroke_260688.html
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