现代人懂得养生，不少人都有吃保健食品的习惯，甚至也会买保健食品送长辈。面对市面上琳琅满目的保健品，你知道怎么挑、怎么保存吗？另外，热门的叶黄素、鱼油、益生菌要怎么吃才对？下面逐一解惑。
不要随便放冰箱 小心保健品变质
你的保健食品都存放在那里？有些人习惯放在冰箱门的位置，对此，冰箱在开关门时，容易受到内外温差影响，加上冰箱食物若塞太满，温度难以控制，湿度也会受影响，空气对流也不好，保健品也容易变质。
除非保健品本身有特别说明要冷藏或冷冻，否则一般保健品还是放置在阴凉处。另外，保健品经常会开开关关，难免会有湿气跑进去，因此开封后最好6个月内食用完毕。
保健食品怎么挑？营养标示、每日摄取量搞清楚
保健食品在挑选上，成分一定要看仔细。包装上都有营养标示及每天建议量，也就是身体需要的微量营养素，当你吃进去会有多少的量。若保健食品上的营养标示量不足一天该摄取的量时，不足的部分建议从食物补充。身体保健还是以饮食为主，保健品的角色是搭配辅助而已。
有些人搞不清楚，顾眼睛要吃鱼油还是叶黄素？有些人眼睛干涩就狂点药水，其实‘油’也很重要，就像皮肤一样，皮肤干燥的时候不是只有补水，也要补油，所以眼睛也一样要‘补油’，而鱼油中OMEGA-3的油脂，对干眼症、眼睛抗氧化有些帮助。另外，大家常听到的叶黄素，则是针对黄斑部病变做预防。
益生菌能助排便？不便秘重点在‘黄金3要素’
有人问：为什么益生菌吃了还是便秘？益生菌的主要功能不是帮助排便，而是调整肠道菌相，想要增加肠胃蠕动不便秘，黄金3要素：水、膳食纤维、油，缺一不可，尤其油脂是肠道的润滑剂。有些减肥的人，膳食纤维蔬菜吃得多、水也喝得多，但还是排便出顺，原因就是为了减肥少吃油脂，导致排便不好。若发现自己的大便是一颗颗像羊咩咩的便便，无法成型，代表油脂或水分摄取不够。
